frisch knackig
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Ein grandioser Sauvignon aus Baden

2017er Weingut Karl H. Johner Sauvignon Blanc trocken QbA

Weingut Karl H. Johner - Deutschland / Baden

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Der badische Sauvignon Blanc von Johner wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Physalis, Limetten, Kiwi, Mandarinen, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Salbei, Brennessel, ein Hauch von Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, aromatisch, viel Frucht, zarte Würze, mineralisch, animierend, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

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Weingut Karl H. Johner
Weingut Karl H. Johner

1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen am Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine des Burgund – voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Inzwischen ist Karl Heinz Johner auch in Neuseeland tätig und hat dort große Erfolge... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Johner erzeugt neben ihren großartigen Sauvignon Blanc Weinen aus Neuseeland auch einen herausragenden Sauvignon in ihrer badischen Heimat. Die Trauben für den Sauvignon Blanc stammen aus 3 verschiedenen Parzellen um Bischoffingen. Alle Weinberge sind hier von Löß und Lehm geprägt. Die Trauben wurden in mehreren Lesedurchgängen und bei unterschiedlichen Reifegraden von Hand gelesen. Vergoren und ausgebaut wurde der Wein im Edelstahltank bei sehr niedrigen Temperaturen. Der Wein zeigt eine unglaublich schöne Nase mit Aromen von Cassis, Physalis, Limetten, Kiwi, Mandarinen, Stachelbeeren, Feuerstein, Melisse, Salbei, Brennessel, ein Hauch von Paprika und Holunder. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, aromatisch, viel Frucht, zarte Würze, mineralisch, animierend, finessenreich, elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 5.9
Restzucker (Gramm) 4.2
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Karl H. Johner
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Spargel, Sushi, Vitello Tonnato, Weichkäse, Ziegenkäse
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl H. Johner, Gartenstrasse 20, 79235 Vogtsburg – Bischoffingen
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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