Der Karl H. Johner Sauvignon Blanc ist ein herausragender Vertreter seiner Art aus Deutschland. Er wurde aus den edlen Rebsorten des Sauvignon Blanc kreiert und zeichnet sich durch seine trockene Geschmacksnote aus. Dieser Weißwein zählt zu den Grünen Weintypen und stellt sicherlich eine Bereicherung für jedes Weinregal dar.

Die Johner-Familie ist für ihre exquisiten Sauvignon Blanc Weine nicht nur aus Neuseeland, sondern auch aus der badischen Heimat bekannt. Der Sauvignon Blanc von Karl H. Johner stammt dabei aus drei verschiedenen Parzellen rund um Bischoffingen. Hier sind die Weinberge von Löß und Lehm geprägt, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter verleiht.

Im Herstellungsprozess wurde höchster Wert auf Qualität gelegt. Bei verschiedenen Reifegraden wurden die Trauben in mehreren Durchgängen von Hand geerntet. Die weitere Verarbeitung erfolgte in Edelstahltanks bei sehr niedrigen Temperaturen, was die Frische und das Aroma des Weines bewahrt.

Der Karl H. Johner Sauvignon Blanc überzeugt mit einer betörenden Nase, die an Cassis, Physalis, Limetten, Kiwi, Mandarinen, Stachelbeeren, Feuerstein und Melisse erinnert. Hinzu kommen Akzente von Salbei, Brennnessel und einem Hauch von Paprika und Holunder. Am Gaumen zeigt er sich knackig, mit tollem Spiel. Seine aromatische Fülle, begleitet von zarter Würze und mineralischen Noten, ist beeindruckend. Sein elegantes Finish ist lang anhaltend und verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.