Der Spätburgunder vom Kaiserstuhl Barrique aus dem Weingut Karl H. Johner ist ein trockener, dunkelroter Wein, der mit seiner markanten Farbe und seinem beeindruckenden Aromenspiel sofort Aufmerksamkeit erregt. Im Glas entfaltet er ein elegantes Bouquet, in dem sich frische Kirschen, saftige Himbeeren und eine Spur Johannisbeere mit rauchigen Noten, feinem Kakao und einer zarten Würzigkeit verbinden. Jeder Schluck erzählt von seiner Herkunft und der Leidenschaft, mit der er geschaffen wurde.

Hinter diesem charakterstarken Wein steht die Philosophie des Weinguts Johner, die besagt, dass wahre Qualität bereits im Weinberg entsteht. Die Trauben für diesen Spätburgunder, liebevoll „kleiner SJ“ genannt, werden handverlesen aus den besten Lagen um Bischoffingen. Diese einzigartigen Böden, geprägt von Löss und vulkanischem Verwitterungsgestein, verleihen dem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Mineralität.

Fast alle Arbeiten erfolgen in akribischer Handarbeit, von der Pflege der Reben bis zur strengen Selektion der Trauben bei der Ankunft im Weingut. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein etwa zwölf Monate im Barrique, wo er seine komplexe Struktur und seinen samtigen, unvergleichlichen Charakter entwickelt. Abgefüllt unter einem Edel-Schraubverschluss, bleibt seine Frische und Vitalität bis zum Öffnen perfekt bewahrt.

Dieser Spätburgunder ist ein reiner Ausdruck seines Terroirs und der handwerklichen Präzision der Familie Johner – ein Genuss für alle, die die kraftvolle Eleganz eines großen deutschen Pinot Noirs zu schätzen wissen.