Der Chardonnay Klosterpfad vom Weingut Klaus Meyer ist ein reiner Lagenwein, der die Philosophie des Hauses perfekt verkörpert. In den besten Lagen, wie dem Rhodter Klosterpfad unter der Rietburg, entstehen Weine, die ihr Terroir mit beeindruckender Klarheit erzählen. Hier, auf den von Ton, Kalk und Sandstein geprägten Böden, findet der Chardonnay seine ganz besondere Ausdruckskraft.

Die Handlese der Trauben und der schonende Ausbau prägen seinen Charakter. Vergoren und gereift ist dieser Wein in französischen Barriquefässern, wo er über etwa zwölf Monate an Komplexität und Tiefe gewann. Diese sorgfältige Arbeit schenkt ihm eine betörende Duftpalette: Du findest Aromen von reifer Aprikose, frischer Grapefruit und zarter Melone, die sich mit Nuancen von gerösteten Mandeln, Brioche und einer zarten Röstaromatik verbinden. Leichte florale Noten und eine mineralische Anmutung von Feuerstein runden das Bukett ab.

Am Gaumen entfaltet er seine ganze Fülle und Eleganz. Er ist saftig, mit einem lebendigen Zug und einer schönen, salzigen Mineralität, die der fruchtigen Finesse eine spannungsreiche Struktur verleiht. Sein feiner Schmelz und das animierende Spiel der Aromen führen zu einem lang anhaltenden, hocheleganten Finale. Ein Chardonnay von Format, der seine Herkunft aus der Pfalz mit burgundischer Finesse verbindet.