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Mineralischer Riesling mit enormer Tiefe

2016er Weingut Klaus Peter Keller Riesling von der Fels trocken QbA

Weingut Klaus Peter Keller - Deutschland / Rheinhessen

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Der Riesling von der Fels wurde aus rund 25 Jahren alten Reben erzeugt, welche auf kalkigen und tonhaltigen Böden stehen. Der Wein wurde unentrappt gekeltert und verblieb kurz auf der Maische. Nach dem sanften Pressen wurde der Wein spontan im Holzfass und Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte auf der Feinhefe im Holzfass und im Stahltank. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Quitten, Birne, Grapefruit, Brioche, Minze, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, rassig, klar, schöne Frucht, betörendes Spiel, feiner Schmelz, salzige Mineralität, feinwürzig, elegant, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Klaus Peter Keller
Weingut Klaus Peter Keller

Die Ursprünge des Geschlechts Keller gehen zurück in die Schweiz. Als Johann Leonhard Keller 1789, getrieben von den Unruhen der französischen Revolution, seine Heimat verlies, kaufte er in Dalsheim ein Haus in Nähe der Kirche und began sich mit Landwirtschaft und Weinbau auseinander zu setzten. Heute zählt das rund 13 Hektar umfassende Weingut zu den Top-Erzeugern Rheinhessens... mehr Informationen

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Beschreibung

Klaus Peter Keller leitet das Familienweingut seit dem Jahrgang 2000. Inzwischen gehört er zu den besten Winzern Deutschlands, wird aber weiterhin von seinem Vater Klaus beraten. Die Reben stehen in den besten Lagen auf kalkhaltigen und lehmigen Böden. Der Riesling von der Fels wurde aus rund 25 Jahren alten Reben erzeugt, welche auf kalkigen und tonhaltigen Böden stehen. Der Wein wurde unentrappt gekeltert und verblieb kurz auf der Maische. Nach dem sanften Pressen wurde der Wein spontan im Holzfass und Edelstahltank vergoren. Der anschliessende Ausbau erfolgte auf der Feinhefe im Holzfass und im Stahltank. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Apfel, Aprikosen, Quitten, Birne, Grapefruit, Brioche, Minze, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen füllig, rassig, klar, schöne Frucht, betörendes Spiel, feiner Schmelz, salzige Mineralität, feinwürzig, elegant, vielschichtig und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Klaus Peter Keller
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher KELLER, Bahnhofstraße 1, 67592 Flörsheim-Dalsheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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