2022er Weingut Klumpp Auxerrois trocken QbA -

Ein oft unterschätzter Burgunder

Der Auxerrois stammt von Reben die 1965 gepflanzt wurden, diese stehen auf Böden die vom Gipskeuper geprägt sind. Nach der Handlese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Birne, Aprikosen, ein Hauch Zitrus, Mandelblüten, Kräuter und eine Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, sehr elegant, voller Spannung und mit sehr langem Nachhall.
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Auxerrois
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trocken
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Beschreibung / 2022er Weingut Klumpp Auxerrois trocken QbA

Der Kraichgau ist im topografischen Sinn eine Mulde, die vor etwa 65 Millionen Jahren durch die Anhebung von Odenwald und Schwarzwald entstanden ist. Aus dem Oberrheingraben haben sich dann im Eiszeitalter große Mengen fruchtbarer Löss angelagert. Vor allem aber die tektonischen verwerfungen des Ausgangsgesteins machen die Böden so einzigartig und facettenreich. Auf kleinstem Raum finden sich Buntsandstein, Muschelkalk und Keuper. Rund die Hälfte der Weinberge sind mit Rotweinreben bestockt. Nach selektiver Handlese werden die Trauben nur mit Hilfe der Schwerkraft bewegt. Der Auxerrois stammt von Reben die 1965 gepflanzt wurden, diese stehen auf Böden die vom Gipskeuper geprägt sind. Nach der Handlese wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Das sehr elegante Bukett zeigt Aromen von Mirabellen, Birne, Aprikosen, ein Hauch Zitrus, Mandelblüten, Kräuter und eine Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, zarte Würze, finessenreich, sehr elegant, voller Spannung und mit sehr langem Nachhall.

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Artikel Matchcode 111954
Jahrgang 2022
Rebsorten Detail Auxerrois
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 6.5
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Klumpp
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle DE-ÖkO-019
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Geflügel, Schweinefilet, Spargel
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weinhaus Klumpp GmbH, Heidelbergerstraße 100, 76646 Bruchsal
Weight 1

Weingut

Weingut Klumpp
Weingut Klumpp

Entdecken Sie die Weine des Weinguts Klumpp in Bruchsal, Nordbaden. Die Familie Klumpp steht für Leidenschaft, Naturverbundenheit und erstklassige Qualität. Ihre Weine sind regionale Botschafter, geprägt von ökologischem Weinbau und dem einzigartigen Zusammenspiel von Klima und Boden.

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Wein zu Weihnachten - Klumpp Auxerrois trocken 2022 | Deutschland Baden