frisch knackig
Eine tolle Burgundercuvée

2019er Weingut Knauss Signatur Weiss trocken QbA

bio
Weingut Knauß - Deutschland / Württemberg

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Die Cuvée Signatur Weiss wurde aus Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay erzeugt und im Tonneaux ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, etwas Ananas, ein Hauch von Vanille, Brioche, Mandeln, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant, zartes Spiel, salzige Mineralität und ein sehr sehr langer Nachhall.

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Artikel: 127246
Weingut Knauß

Das Familienweingut Knauß wird in der zweiten Generation bewirtschaftet und befindet sich in Weinstadt. Hier im Remstal bewirtschaftet die Familie seit 1995 im Vollerwerb rund 18 Hektar Rebfläche, die mit bis zu 60 Jahre alten Reben bestockt ist. Andreas Knauß, die zweite Generation, ist für die Vinifikation... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Cuvée Signatur Weiss von Andi Knauß wurde aus den Burgundersorten Grauburgunder, Weissburgunder und Chardonnay erzeugt. Die bis zu 16 Jahre alten Rebstöcke stehen in den Lagen Strümpfelbach Nonnenberg, Beutelsbach Altenberg und Schnait Altenberg. Die Böden sind in diesem Bereich von Stubensandstein, Kieselsandstein und Mergel geprägt. Die Trauben wurden streng selektiv gelesen und auf dem schnellsten Wege in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde die Cuvée Weiss im Tonneaux vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Birnen, Honigmelone, Grapefruit, etwas Ananas, ein Hauch von Vanille, Brioche, Mandeln, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, feiner Schmelz, finessenreich, feinfruchtig, sehr elegant, zartes Spiel, salzige Mineralität und ein sehr sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten 40 % Grauburgunder 40 % Weissburgunder 20 % Chardonnay
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 1.9
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Württemberg
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Knauß
Bio Produkt bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Speisen Fisch, Geflügel, Kalb, Käseplatte
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Knauß GbR, Nolten 2, 71384 Weinstadt
Gewicht 1
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