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Die kleine Cuvée X

2013er Weingut Knipser Gaudenz Rotweincuvée trocken QbA

Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahr der Familie Knipser und zwar an Gaudenz Knipser, diesem wurde 1582 das Familienwappen verliehen. Der Gaudenz ist eine in gebrauchten Barriques gereifte Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Der Wein zeigt eine internationale Stilistik und wird oft auch als der kleine Bruder der Cuvée X bezeichnet.

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0.75 Liter ( 11,85 € / Liter ) / 13% Alkohol

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Weingut Knipser Laumersheim
Weingut Knipser Laumersheim

Das Weingut KNIPSER ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 Hektar. Das Motto der Knipsers lautet: "Im Keller steht nur das zur Verfügung was in der Traube aus dem Weinberg kommt", daher wird die Erntemenge durch kurzen Anschnitt im Winter und das Ausdünnen der Trauben im Sommer niedrig gehalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Der Name ist eine Hommage an einen Vorfahr der Familie Knipser und zwar an Gaudenz Knipser, der im 16. Jahrhundert Stadtbaumeister in Meran war. Er erhielt im Jahre 1582 das noch heute im Etikett geführte Familienwappen verliehen. Der Wein ist eine in gebrauchten Barriques gereifte Cuvée aus Dornfelder, Cabernet Sauvignon und Merlot. Die Reben stehen, auf Löss, Kalkmergel und Alluvial, in Weinbergen rund um Laumersheim. Der Wein hat ein ausgeprägtes Bukett von Cassis, Brombeeren, Pfeffer, Rauch, Unterholz, Kräuter und leicht blumige Noten. Am Gaumen kräftig, mit samtener Tanninstruktur, süßlicher Frucht, viel Schmelz, dicht und nachhaltig. Der Wein zeigt eine internationale Stilistik und wird oft auch als der kleine Bruder der Cuvée X bezeichnet. Im Stil etwas schlanker als die Jahre zuvor!

Jahrgang 2013
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Dornfelder
Cabernet Sauvignon
Merlot
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 0.6
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Brombeeren, Cassis, Kakao, Laub, Minze, Pfeffer, Thymian, Unterholz, Veilchen
Charakteristik gehaltvoll, kräftig, langer Nachhall, mollig, samtene Tannine, schöne Tiefe
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2020
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Knipser Laumersheim
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Ratatouille, Rinderschmorbraten, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Knipser
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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