2022er Weingut Knipser Grauburgunder trocken QbA

Der Grauburgunder gehört zu den großen Klassikern im Sortiment der Knipsers. Die Reben stehen in den Lagen rund um Laumersheim, dort sind die Böden sehr stark vom Kalksteinfels und Quarzsand geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Der weitere Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank und auf der Feinhefe. Der Wein zeigt ein sehr schönes Bukett von Apfel, Birne, Aprikosen, Grapefruit, Mandeln, Brioche, mineralische und florale Noten. Am Gaumen füllig, frisch, saftig, sehr elegant, feiner Schmelz, feinwürzig, mineralisch, weich, schöne Frucht und ein sehr langer Nachhall.