Beschreibung
Der Laumersheimer Kapellenberg besteht aus alluvialen Böden, d.h. überwiegend aus Ablagerungen des Rheins in Form von Schotter, Kies und Sand, die von einer dünnen Lösslehmschicht überdeckt sind. Der Laumersheimer Kapellenberg Riesling trocken wird im Edelstahltank ausgebaut. Dieser wunderbar leichte und rassige Riesling besticht durch seine mineralischen Noten, exotische Früchte gepaart mit dem typischen Pfirsichduft, einer tiefen Aromatik und einem langen Nachhall. So sollte ein Kabinett schmecken leicht, knackig und aromatisch. Der Feinschmecker wählte den 2007er unter die 50 besten des Jahrgangs.
| Jahrgang | 2017 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Riesling |
| Säure (Gramm) | 8.6 |
| Restzucker (Gramm) | 6.6 |
| Trinktemperatur | 8-12 |
| Land | Deutschland |
| Region | Pfalz |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | blumige Noten, Grapefruit, Gräser, Kräuter, Maracuja, Pfirsich |
| Charakteristik | balanciert, Beerenkonfit, feine, würzige Frucht, komplex, pikante Säure, samtene Tannine, würzig |
| Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
| Lagerfähig bis | 2022 |
| Barrique | ohne Holz |
| Winzer | Weingut Knipser Laumersheim |
| Bio Produkt | Nein |
| genuss7-Bewertung | 88 |
| Weintyp | knackig leicht |
| Schmeckt zu | Fisch, Meeresfrüchte, Salat (Blattsalate), Spargel |
| Auszeichnungen | genuss7.de: 88 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Johannishof Inh. Knipser, Hauptstraße 49, 67229 Laumersheim |
| Alkoholgehalt | 12% Alkohol |
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