kräftig rot
Ein klasse Syrah im Rhône-Stil

2011er Weingut Knipser Syrah Reserve trocken

Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Die Syrah Reserve reifte 2 Jahre im Barrique und 3 weitere Jahre in der Flasche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Bleistift, Lakritz, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, etwas Leder, viel schwarzer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, toller Druck und sehr elegant, vielschichtig, saftig, viel würzige Frucht, kühle Art, sehr samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.. 93 Punkte vom Gault Millau und 93 von Eichelmann.

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Weingut Knipser Laumersheim
Weingut Knipser Laumersheim

<p>Ursprünglich kommen die Vorfahren der Familie Knipser aus Südtirol. Erst im Jahr 1615 wanderte Johann Georg Knipser in die Rheinpfalz aus und fing dort ein neues Leben an. Der pfälzische Stammbaum der Familie Knipser begann erst in Bockenheim und Wachenheim, um ab dem Jahre 1876 in Laumersheim... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Familie Knipser baut die französische Rebsorte Syrah schon seit 1993 in der Pfalz an. Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhônetal und prägt die berühmten Hermitage-Weine oder auch die beliebten Côtes du Rhône-Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten. Die Weine der "Reserve-Linie" werden bei den Knipsers nur in den besten Jahren und nur aus bestem Traubenmaterial erzeugt. Die Weine werden erst 5 Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht. Mit dem Jahrgang 2007 wurde die Syrah Reserve zum Erstenmal erzeugt und abgefüllt. Die 2012er Syrah Reserve von Knipser wurde 2 Wochen klassisch auf der Maische vergoren und reifte dann für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Bleistift, Lakritz, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, etwas Leder, viel schwarzer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, toller Druck und sehr elegant, vielschichtig, saftig, viel würzige Frucht, kühle Art, sehr samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte vom Gault Millau und 93 von Eichelmann.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2011
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Knipser Laumersheim
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 97
Weintyp kräftig rot
Speisen Wildgerichte
Bewertung 93 Punkte Eichelmann, 95 Punkte Gault Millau, genuss7.de: 97 Punkte
Auszeichnung von Gault Millau, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim
Gewicht 1
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