kraeftig rot
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Ein klasse Syrah im Rhône-Stil

2012er Weingut Knipser Syrah Reserve trocken

Weingut Knipser Laumersheim - Deutschland / Pfalz

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Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Die Syrah Reserve reifte 2 Jahre im Barrique und 3 weitere Jahre in der Flasche. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Bleistift, Lakritz, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, etwas Leder, viel schwarzer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, toller Druck und sehr elegant, vielschichtig, saftig, viel würzige Frucht, kühle Art, sehr samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall.. 93 Punkte vom Gault Millau und 93 von Eichelmann.

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Artikel: 120867

Weingut Knipser Laumersheim
Weingut Knipser Laumersheim

Das Weingut KNIPSER ist seit 1850 ein Familienbetrieb und liegt in der nördlichen Pfalz zwischen Grünstadt und Bad Dürkheim. Die Weinberge befinden sich in Laumersheim, Großkarlbach und Dirmstein mit einer gesamten Rebfläche von 40 Hektar. Das Motto der Knipsers lautet: "Im Keller steht nur das zur Verfügung was in der Traube aus dem Weinberg kommt", daher wird die Erntemenge durch kurzen Anschnitt im Winter und das Ausdünnen der Trauben im Sommer niedrig gehalten... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Knipser baut die französische Rebsorte Syrah schon seit 1993 in der Pfalz an. Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhônetal und prägt die berühmten Hermitage-Weine oder auch die beliebten Côtes du Rhône-Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten. Die Weine der "Reserve-Linie" werden bei den Knipsers nur in den besten Jahren und nur aus bestem Traubenmaterial erzeugt. Die Weine werden erst 5 Jahre nach der Ernte in den Verkauf gebracht. Mit dem Jahrgang 2007 wurde die Syrah Reserve zum Erstenmal erzeugt und abgefüllt. Die 2012er Syrah Reserve von Knipser wurde 2 Wochen klassisch auf der Maische vergoren und reifte dann für 24 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Bleistift, Lakritz, Kakao, Mokka, Pfeffer, Thymian, etwas Leder, viel schwarzer Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, toller Druck und sehr elegant, vielschichtig, saftig, viel würzige Frucht, kühle Art, sehr samtig, enorme Spannung und ein sehr langer Nachhall. 93 Punkte vom Gault Millau und 93 von Eichelmann.

Jahrgang 2012
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Säure (Gramm) 5.4
Restzucker (Gramm) 0.9
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 24
Winzer Weingut Knipser Laumersheim
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 97
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Wildgerichte
Auszeichnungen 93 Punkte Eichelmann, 95 Punkte Gault Millau, genuss7.de: 97 Punkte
Auszeichnung von Gault Millau, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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