2012er Weingut Knipser Syrah trocken -

Ein klasse Syrah im Rhône-Stil

Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Neben Aromen von roten Früchten hat er wie dieser kräutrige Noten und einen deutlichen Duft nach weißem Pfeffer. Am Gaumen fester straffer Kern, jedoch feinkörnige Tannine und lange fruchtig nachklingend. Der 2012er Syrah zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Edelhölzer, Lakritz, Kakao, Mokka, Tabak, ein Hauch Eukalyptus, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, würzig, saftig, samtig, elegant, vielschichtig, saftig, sehr schöne Frucht, kühle Art und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.
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Beschreibung / 2012er Weingut Knipser Syrah trocken

Syrah gilt als eine der wertvollsten Rotweinrebsorten der Welt. Sie stammt aus dem nördlichen Rhonetal und prägt die berühmten Hermitage oder auch die beliebten Cotes du Rhone -Weine. In Australien hat sie unter dem Namen Shiraz einen unvergleichlichen Siegeszug angetreten. Das Weingut Knipser baut diese Rebsorte seit 1993 im Versuchsanbau an. Der 2012er wurde 2 Wochen klassisch auf der Maische vergoren und reifte dann für 20 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Charakter des Pfälzer Syrah ähnelt am ehesten dem Syrah von der nördlichen Rhone. Der 2012er Syrah zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Brombeeren, Kirschen, Cassis, Rauchfleisch, Edelhölzer, Lakritz, Kakao, Mokka, Tabak, ein Hauch Eukalyptus, Pfeffer und Veilchen. Am Gaumen fleischig, würzig, saftig, samtig, elegant, vielschichtig, saftig, sehr schöne Frucht, kühle Art und ein sehr langer Nachhall. 92 Punkte vom Gault Millau und von Eichelmann.

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Jahrgang 2012
Rebsorten Detail Syrah
Alkoholgehalt 13.5
Säure (Gramm) 5.
Restzucker (Gramm) 0.8
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2026
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Monate im Barrqiue 20
Winzer Weingut Knipser Laumersheim
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp kräftig rot
Speisen Wildgerichte
Bewertung 92 Punkte vom Gault Millau , 92 Punkte von Eichelmann , genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Knipser, Hauptstraße 47, 67229 Laumersheim

Weingut

Weingut Knipser Laumersheim
Weingut Knipser Laumersheim

Das Weingut Knipser aus der Pfalz blickt auf eine lange Geschichte zurück und legt großen Wert auf Qualität. Die Rotweine des Weinguts werden besonders sorgfältig hergestellt, wobei reduzierte Erntemengen, selektiertes Traubengut und Handarbeit eine große Rolle spielen. Die Lese erfolgt in mehreren Durchgängen, um eine perfekte Aussortierung zu garantieren. Auch bei der Herstellung der Weißen Weine wird auf Qualität geachtet, wobei die meisten in Edelstahltanks oder traditionellen Fässern ausgebaut werden. Das Weingut Knipser ist seit 1993 Mitglied im Verband der deutschen Prädikatsweingüter VDP und wurde mehrfach für seine Weine ausgezeichnet.

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