2020er Weingut Krämer Red Stuff Rotweincuvée trocken QbA

Der rheinhessische Winzer Tobias Krämer nennt seine Rotweincuvée ganz einfach nur "Red Stuff". Für uns ist das ein ganz klares "Understatement". Die Cuvée wurde aus Cabernet Sauvignon, Regent und Spätburgunder erzeugt und gehört im Bezug auf Preis/Leistung zu den Topweinen Rheinhessen. Die Trauben für den Red Stuff wurden streng selektiv gelesen und auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein im großen Holzfass und ein Teil auch im Barrique. Der Red Stuff zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Pflaumen, Kirschen, Rauchfleisch, Nelken, Kakao, Pfeffer, Thymian, Orangenzesten, Minze, Marzipan und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, würzige Frucht, ausgewogen, sehr elegant, viel Charme und ein langer Nachhall.