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Feinfruchtig mit Schmelz

2017er Weingut Krämer Straight Grauburgunder trocken QbA

Weingut Krämer - Deutschland / Rheinhessen

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Der Straight Grauburgunder von Tobias Krämer wurde zum Teil im großen Holzfass ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, Mango, Brioche, Mandelbiskuit, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, elegant, schönes Spiel und lange anhaltend.

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Artikel: 121744

Weingut Krämer
Weingut Krämer

Nicht lange herum philosophieren, sondern von Anfang an "Butter bei die Fische!“ Tobias Krämer ist keiner, der große Reden schwingt. Er lässt lieber seine Arbeit sprechen und wenn er das Wort ergreift, spricht er Tacheles – wie seine Weine: Die sind im besten Sinne gerade heraus. Straight eben. Der englische Begriff beschreibt sehr gut Tobias Vision eines guten Weins, die er auf dem elterlichen Weingut in Gau Weinheim, das er mittlerweile übernommen hat, in die Tat umsetzt... mehr Informationen

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Beschreibung

Der junge Tobias Krämer steht für geradelinige und sortentypische Weine, was der englische Begriff "Straight" auf seinen Etiketten passend umschreibt. Die Trauben für den Straight Grauburgunder stammen aus den Lagen rund um Gau-Weinheim. Hier stehen die Reben auf Kalkstein und Lehmböden. Die streng selektiv gelesenen Trauben wurden sanft gepresst und der Saft nach einer rund 36 stündigen Maischestandzeit gepresst und spontan vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgte auf der Vollhefe zu rund 80 Prozent im Edelstahltank und der Rest im großen Holzfass. Der Straight Grauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, Mango, Brioche, Mandelbiskuit, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, elegant, schönes Spiel und lange anhaltend.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Grauburgunder
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2021
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Krämer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Geflügel, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Kürbisgerichte, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Nieren, Pilzgerichte, Spanferkel
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Krämer GbR, Untere Pforte 19, 55578 Gau-Weinheim
Alkoholgehalt 12% Alkohol

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