2021er Weingut Krämer Straight Grauburgunder trocken QbA

Weingut Krämer Straight Grauburgunder - Weißwein aus Rheinhessen

Das Weingut von Tobias Krämer steht für geradlinige und sortentypische Weine. Das zeigt sich auch im Straight Grauburgunder, dessen Trauben aus den Lagen rund um Gau-Weinheim stammen. Hier wachsen die Reben auf Kalkstein- und Lehmböden und bringen so charaktervolle Weine hervor.

Für diesen Grauburgunder werden ausschließlich streng selektierte Trauben verwendet, die sanft gepresst werden. Der Saft wird nach einer rund 36-stündigen Maischestandzeit spontan vergoren. Der anschließende Ausbau erfolgt zu rund 80 Prozent im Edelstahltank und der Rest im großen Holzfass auf der Vollhefe.

Durch diese schonende Verarbeitung behält der Wein seine sortentypischen Aromen und seine Frische. In der Nase zeigt er sich mit Noten von Apfel, Birne und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich saftig und frisch mit einer angenehmen Säure.

Der Straight Grauburgunder von Tobias Krämer ist ein perfekter Begleiter zu leichten Gerichten, wie Fisch, Salaten oder Pasta. Ein unkomplizierter und doch charaktervoller Wein für jeden Tag.

So schmeckt der Krämer Straight Grauburgunder

Der Krämer Straight Grauburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Aprikosen, Birne, Honigmelone, Mango, Brioche, Mandelbiskuit, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, toller Schmelz, feinfruchtig, finessenreich, elegant, schönes Spiel und lange anhaltend.