Beim Weingut Kruger-Rumpf wird auf eine Kreislaufwirtschaft gesetzt, d.h. der Betrieb versteht sich als ganzheitliches System. Es werden so wenig Energie, Wasser und Nährstoffe wie möglich von außen zugeführt. Die Weinberge werden begrünt und von eigenen Schafen auf natürlich Weise kurzgehalten. Zusätzlich legt die Familie Kruger-Rumpf großen Wert auf eine selektive Handlese.

Für den Riesling feinherb wählte die Familie Kruger-Rumpf Trauben aus, deren Reben auf Phyllitschiefer stehen. Vergoren und ausgebaut wurde der feinherbe Riesling im temperaturkontrollierten Edelstahltank.

Der feinherbe Riesling zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Apfel, Zitronen, Birne, Quitten, Aprikosen, Wiesenkräuter und Ginster. Am Gaumen knackig, tolles Spiel, sehr schöne Frucht, elegant, viel Charme, süffige Art und ein langer Nachhall.