2015er Weingut Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2 Stern

Im Rufschatten des Doktors eine weitere kleine, nicht so bekannte Spitzenlage Bernkastels, wo Markus Molitor sehr hochwertige Parzellen mit uraltem Rebbestand mitten im Herzstück besitzt. Aus feinverwittertem Schiefer erntet er immer wieder feinstes, hochreifes Lesegut mit hocheleganter und filigraner Frucht. Schlüssel jeder Weinqualität ist neben den Voraussetzungen der Lage, der kontinuierlichen Arbeit im Weinberg und des Jahrgangs eine differenzierte Lese von Hand, die hier generell in mehreren Durchgängen stattfindet, so dass möglichst alle Trauben zum jeweils optimalen Reifezeitpunkt geerntet werden können. Markus Molitor vergärt alle Weine spontan um das jeweilige Terroir voll zum Ausdruck zu bringen. Die Riesling Auslese 2 Stern duftet nach Quittengelee, Litschi, Aprikosen, Grapefruit, Honigmelone, Akazienhonig, Kräuter, feine Rauchnoten, kräutrige Noten, zarte Petrolaromen und Schiefer. Am Gaumen betörend, faszinierendes Süße- Säurespiel, viel aromatische Frucht, feinwürzig, tief mineralisch und fast endlos lange nachhallend. Ein überwältigender Wein! 95+ Robert Parker (Wine Advocate #230).