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Modern und hochklassig

2015er Weingut Martin Waßmer Calmo Rotweincuvée trocken QbA

Weingut Martin Waßmer - Deutschland / Baden

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Die im Barrique gereifte Rotweincuvée "Calmo" von Martin Waßmer wurde aus Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und St. Laurent erzeugt. Der Calmo zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Bleistift, Schokolade, etwas Mokka, gebrannte Mandeln, Pfeffer, Tabak, Minze, Lorbeer, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Druck, dichte Frucht, würzig, saftig, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

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Artikel: 122899

Weingut Martin Waßmer
Weingut Martin Waßmer

Das Weingut Martin Waßmer befindet sich im Markgräflerland, genauer in der Ortschaft Schlatt. In Schlatt wird, urkundlich erwähnt, seit 1298 Weinbau betrieben. Die Familie Waßmer besitzt zwar schon seit Generationen Weinberge, baut die Weine jedoch erst seit 1997 selbst aus. Dies jedoch mit großem Erfolg, Martin ist für seinen klaren und von Burgund geprägter, jedoch unabhängigen Stil bekannt... mehr Informationen

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Beschreibung

Martin Waßmer steht eigentlich für seine Burgunderweine, jedoch versteht er sich auch hervorragend mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und Syrah. Bei seiner Rotweincuvée Calmo handelt es sich um eine Cuvée aus Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon und St. Laurent. Die Trauben stammen aus den von Kalk und Löss geprägten Lagen um Schlatt. Nach der klassischen Maischegärung wurde der Calmo im Barrique aus französischer Eiche ausgebaut. Die Rotweincuvée Calmo zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Cassis, Kirschen, Brombeeren, Zeder, Bleistift, Schokolade, etwas Mokka, gebrannte Mandeln, Pfeffer, Tabak, Minze, Lorbeer, Thymian, Weissdorn und Veilchen. Am Gaumen fleischig, schöner Druck, dichte Frucht, würzig, saftig, samtig, vielschichtig, muskulöse Eleganz und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Syrah
Cabernet Sauvignon
Merlot
St. Laurent
Säure (Gramm) 5.5
Restzucker (Gramm) 3
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Baden
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2027
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp französische Eiche
Winzer Weingut Martin Waßmer
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp kräftig rot
Schmeckt zu Barbecue, Rindergerichte, Rumpsteak, Wildgerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Martin Waßmer, Am Sportplatz 3, 79189 Bad Krozingen-Schlatt
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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