2016er Weingut Milch Chardonnay Monsheim im Blauarsch Reserv
Chardonnay der Spitzenklasse
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Beschreibung / 2016er Weingut Milch Chardonnay Monsheim im Blauarsch Reserve trocken QbA
Bei der Lage Monsheim im Blauarsch handelt es sich um eine Gewanne in der Einzellage Monsheimer Silberger. Hier bewirtschaftet das Weingut Milch rund 1,1 Hektar Rebfläche. Der Boden ist von kalksteinhaltigem Ton durchzogen und so gut wie nur mit Chardonnay bestockt. Die Chardonnay Blauarsch Reserve wurde aus den besten, handverlesenen, Trauben der Gewanne Blauarsch erzeugt. Nach einer Maischestandzeit von rund 48 Stunden wurden die Trauben sanft gepresst. Die spontane Gärung erfolgte im Barrique und der weitere Ausbau auf der Feinhefe ebenfalls. Die Chardonnay Blauarsch Reserve zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, Honigmelone, etwas Ananas, Grapefruit, Banane, Brioche, ein Hauch von Vanille, etwas Tabak, Mandeln, Haselnüsse, Melisse und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörender Schmelz, finessenreich, zartes Spiel, sehr elegant, schöne Frucht, zarte Würze, salzige Mineralität und ein fast endlos langer Nachhall.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2016 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Chardonnay |
| Alkoholgehalt | 13.5 |
| Säure (Gramm) | 4.9 |
| Restzucker (Gramm) | 1.2 |
| Trinktemperatur | 10-14 |
| Land | Deutschland |
| Weintyp/Farbe | Weißwein |
| Region | Rheinhessen |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2028 |
| Barrique | mit Holz |
| Monate im Barrqiue | 12 |
| Winzer | Weingut Milch |
| Bio Produkt | kein bio |
| genuss7-Bewertung | 94 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Geflügel, Gemüseauflauf, Hartkäse, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb |
| Bewertung | genuss7.de: 94 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Milch, Mühlstraße 14, 67590 Monsheim |
Weingut
Weingut Milch in Monsheim: Erleben Sie erlesene Weine aus den Monsheimer und Mörstadter Lagen, spezialisiert auf Chardonnay. Karl-Hermann Milch wird vom Gault Millau und Eichelmann für seine Burgunder gelobt. Besuchen Sie das Weingut und entdecken Sie die Weinvielfalt der Region.