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Chardonnay der Spitzenklasse

2017er Weingut Milch Chardonnay Reserve Mörstadt Nonnengarten trocken QbA

Weingut Milch - Deutschland / Rheinhessen

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Die Chardonnay Reserve aus dem Mörstädter Nonnengarten wurde spontan in Barriques vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Banane, Honigmelone, Aprikosen, Vanille, Mandelbiskuit, ein Hauch von Buttertoast, Haselnüsse, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörende Frucht, wunderbarer Schmelz, finessenreich, elegant, salzige Mineralität, enormer Zug und ein fast endlos langer Nachhall.

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0.75 Liter ( 39,32 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 124951

Weingut Milch
Weingut Milch

Als sich die Familie Milch 1926 in einer ehemaligen Getreidemühle in Monsheim niederließ, wurde der Grundstein für das heutige Weingut gelegt. Bis in die 1980er Jahre wurde der Betrieb als Mischbetrieb geführt, erst dann wurde der Betrieb auf reinen Weinbau umgestellt. Als im Jahr 2001 dann Karl-Hermann Milch in den elterlichen Betrieb eingestiegen ist, begann der kontinuierliche Aufstieg des Betriebs... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Lage Mörstadt Nonnengarten ist von Sand und Kalkstein geprägt. Hier bewirtschaftet das Weingut Milch seit 1925 rund 1,7 Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit Chardonnay bestockt sind. Die alten Reben stammen von einer Rebschule aus dem französischen Anbaugebiet Burgund. Für die Chardonnay Reserve Mörstadt Nonnengarten werden nur die besten und handverlesenen Trauben der Lage verwendet. Nach einer Maischestandzeit von rund 2 Tagen wurden die Trauben sanft gepresst und anschließend spontan in Barriques vergoren. Der Ausbau erfolgte auf der Feinhefe ebenfalls im Barrique. Die Chardonnay Reserve zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, Ananas, Banane, Honigmelone, Aprikosen, Vanille, Mandelbiskuit, ein Hauch von Buttertoast, Haselnüsse, Orangenzesten und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, betörende Frucht, wunderbarer Schmelz, finessenreich, elegant, salzige Mineralität, enormer Zug und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 6
Restzucker (Gramm) 1.7
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Milch
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Brathähnchen, Fisch in Sahnesauce, Fleischpastete, Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb
Auszeichnungen genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Milch, Mühlstraße 14, 67590 Monsheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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