2016er Weingut Peter Jakob Kühn Riesling Oestrich Doosberg trocken GG

Die Lage Oestrich Dossberg ist vom VDP als Große Lage klassifiziert. Die nach Süden und Westen geneigte Kuppe ist von ständigem Windeinfall geprägt. Hierdurch können die Trauben nach Regenfällen schnell trocken und gesund reifen. Die Böden sind mit Quarzit durchzogen und von tonigen Lössböden geprägt. Der Name der Lage leitet sich vom Rheingauer Dialekt ab, hier steht Doos für Dachs. Nach der selektiven Handlese wurde der Saft spontan vergoren und im großen Holzfass ausgebaut. Das Grosse Gewächs aus dem Doosberg zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Aprikosen, Apfel, Quitten, Bergamotte, Brioche, etwas Unterholz, Wiesenkräuter, ein Hauch von Vanille und weiße Blüten. Am Gaumen knackig, viel Frucht, feinwürzig, mineralisch, finessenreich, betörender Schmelz, elegant, sehr schönes Spiel, animierend und sehr lange anhaltend.