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Ein moderner Chardonnay

2017er Weingut Pfaffmann Chardonnay Silberberg Selection trocken QbA

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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Der Chardonnay Silberberg aus der Pfaffmann Selection-Linie wurde im 500 Liter Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und einen sehr langen Nachhall.

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0.75 Liter ( 14,65 € / Liter ) / 13.5% Alkohol

Artikel: 122026

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Zwischen Landau und Neustadt, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, Wiesen und Felder, liegt Walsheim an der südlichen Weinstraße. Der ideale Platz für Reben mit Potential und Menschen mit Liebe zum Wein. Generation für Generation ein Leben für den Wein, die gesamte Familie hat sich der Familientradition verschrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Familie Pfaffmann bestockte bereits 1994 die ersten Parzellen mit Chardonnay, dabei war ihr Ziel eine internationale Stilisitk auf Flasche zu bringen. Daher war für die Pfaffmanns schnell klar, dass gerade der Walsheimer Silberberg prädestiniert ist für den Anbau von Chardonnay. Der nach Süden ausgerichtete Weinberg ist von Lößlehm mit Kalkeinschlüssen geprägt. Die Trauben für den Chardonnay Silberberg Selection wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Nach der temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank reifte der Wein zum Teil noch in 500 Liter Holzfässern. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Honigmelone, Birne, Bananen, Ananas, Mango, Mirabellen, Vanille, ein Hauch Kokos, Brioche und Akazienblüten. Am Gaumen ist der Wein füllig, saftig, finessenreich, sehr elegant, feinwürzig, mineralisch, er zeigt eine sehr schöne Frucht, einen betörenden Schmelz und einen sehr langen Nachhall.

Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Chardonnay
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique mit Holz
Winzer Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 90
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Currygerichte, Kalb, Kartoffelsuppe, Käsefondue, Kürbisgerichte, Linsensalat, Paella, Pasta in Sahnesauce, Putenbrust, Putenkeule, Schweineschnitzel, Spanferkel, Tofu gebraten oder gegrillt, Vitello Tonnato
Auszeichnungen genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

Bewertungen

Bewertungen (1)

gut
Kundenmeinung von Herr Bernhard Dr. Konyen
Die Beschreibung des Weins ist absolut korrekt - das Preis/Leistungsverhältnis ist absolut in Ordnung (Veröffentlicht am 05.02.2017)

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