2017er Weingut Pfaffmann Riesling S Nußdorfer Kirchenstück am weißen Kreuz trocken QbA

Die Lage Nußdorfer Kirchenstück befindet sich in der Einzellage Nußdorfer Herrenberg. Die Lage ist stark von Kalk und Löss geprägt und verfügt gleichzeitig noch über ein einzigartiges Mikroklima, welches dem Riesling wunderbar entgegenkommt. Markus Pfaffmann hat diese Gründe zum Anlass genommen mit der Selection Nußdorfer Kirchenstück einen dritten Selections-Riesling auf Flasche zu ziehen. Die Riesling Selection trägt den Beinamen "am weißen Kreuz". Nur gesunde und beste Trauben blieben bis in den Spätbherbst hinein am Stock hängen und wurden dann selektiv gelesen. Anschließend wurde der Wein temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und zu einem kleinen Teil im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirsich, Bergamotte, Aprikosen, Apfel, Melisse, Maracuja, mineralische Akzente und florale Noten. Am Gaumen knackig, aromatisch, glasklare Frucht, mineralisch, zupackende Eleganz, finessenreich, feines Spiel und ein langer Nachhall.