Der Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc ist ein erstklassiger Tropfen aus Deutschland. Hergestellt wird dieser trockene Wein aus der edlen Rebsorte Sauvignon Blanc. Sie verleiht ihm seinen charakteristisch herben Geschmack. Interessant ist, dass der Wein zu der Kategorie "grüner Weintyp" gehört.

Geleitet wird das Weingut Karl Pfaffmann heute von Markus Pfaffmann. Er ist für die Weinbereitung zuständig und sorgt somit für die hohe Qualität der Weine. In vielen Segmenten, insbesondere in der Gastronomie, werden die traditionellen Pfaffmann-Etiketten und der Name Karl Pfaffmann noch immer geführt. Allerdings haben die exquisiten Einstiegsweine des Weinguts mittlerweile den Namen Markus Pfaffmann inne. Wer also nach dem Karl Pfaffmann Sauvignon Blanc sucht, kann beruhigt zum Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc greifen. Beide Weine sind inhaltlich identisch.

Die Weinberge des Weinguts breiten sich über eine beachtliche Fläche von knapp 40 Hektar aus. Sie erstrecken sich über die Einzellagen Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg. Der Pfaffmann Sauvignon Blanc reift vollständig im Edelstahltank und gärt anschließend kühl. Die komplizierten Schritte der Weinherstellung haben einen direkten Einfluss auf das Geschmacksprofil des Sauvignon Blanc.

Wer den Markus Pfaffmann Sauvignon Blanc verkostet, darf sich auf ein reiches Bukett freuen. Es werden Aromen von Litschi, Stachelbeeren, Cassis, Pfirsich, Kokos und Holunderblüten hervorgehoben. Hinzu kommen die feinen Noten von Kräutern und ein Hauch von Paprika. Am Gaumen präsentiert sich der Sauvignon Blanc frisch, rassig und vollmundig. Eine schöne Fruchtigkeit wird mit einer feinwürzigen Note kombiniert. Das alles verspricht ein wunderbares Spiel von Aromen und einen sehr langen Nachhall.