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2015er Weingut Pfaffmann Silberberg Spätburgunder trocken QbA

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann) - Deutschland / Pfalz

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Der Spätburgunder Silberberg von Pfaffmann reifte für rund ein Jahr im großen Holzfass. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.

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Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Zwischen Landau und Neustadt, eingebettet in sanft ansteigende Weinberge, Wiesen und Felder, liegt Walsheim an der südlichen Weinstraße. Der ideale Platz für Reben mit Potential und Menschen mit Liebe zum Wein. Generation für Generation ein Leben für den Wein, die gesamte Familie hat sich der Familientradition verschrieben... mehr Informationen

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Beschreibung

In der Walsheimer Großlage Bischofskreuz wird die Lage Silberberg durch ihre hervorragenden Bedingungen hervorgehoben. In dieser nach Südost ausgerichteten Lage sind die Böden von sandigem Lößlehm und Kalk geprägt. Markus Pfaffmann baut hier unter anderem seinen Spätburgunder an. Er sieht die Rebsorte als faszinierendste der Welt, sie ist kapriziös und vornehm wie eine Diva. Die gesunden und reifen Trauben wurden nach der Lese lange auf der Maische vergoren und anschließend für rund 1 Jahr im großen Holzfass ausgebaut. Anschließend durfte der Wein ein weiteres Jahr auf der Flasche reifen. Die sehr elegante Nase zeigt Aromen von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Mokka, Unterholz, Nelken, zarte Kräuternoten und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, saftiger Biss, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, animierende Eleganz, finessenreich, viel Charme und ein langer Nachhall.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Trinktemperatur 14-18
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp großes Holzfass
Monate im Barrqiue 12
Winzer Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Gans (Braten von der Gans), Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill, Schweinebraten, Truthahn (Braten vom Truthahn), Wildschweingerichte
Auszeichnungen genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim
Alkoholgehalt 13.5% Alkohol

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