Im Herzen Deutschlands, genauer in der renommierten Weingegend Pfalz, liegt das Weingut Karl Pfaffmann. Als Inspirationsquelle für den Pfaffmann Weissburgunder dient die natürliche Vielfältigkeit der Region, die sich in der sorgfältigen Auswahl der dort heimischen Rebsorten manifestiert. In diesem speziellen Fall handelt es sich um den Weissburgunder, der mit seinem trockenen Geschmack für Begeisterung bei Weinliebhabern sorgt.

Der Pfaffmann Weissburgunder fällt in die Kategorie des grünen Weins und hat somit eine besondere Note, die ihn aus der Masse herausstechen lässt. Der verantwortungsvolle und traditionelle Herstellungsprozess dieses Weins liegt in den Händen von Markus Pfaffmann. Er führt das renommierte Weingut seines Vaters Karl Pfaffmann fort, welches sich über knapp 40 Hektar erstreckt und verschiedene Einzellagen wie das Bischofskreuz, den Herrenberg, den Hohenrain und den Silberberg umfasst. Darüber hinaus ist Markus Pfaffmann auch für die Ernte des erlesenen Traubengutes zuständig, welches er sorgsam aus den jeweiligen Lagen auswählt.

Vom Prozess der Mazeration bis hin zur Gärung, wird auf höchste Qualität und Sorgfalt geachtet. So werden die Beerenhäute des Weissburgunders für eine kurze Zeit mit dem Most mazeriert, bevor die Maische vorsichtig ausgepresst wird. Im Anschluss daran reift der Wein in Edelstahltanks, wo er bei kühlen Temperaturen gärt. Nach einer gewissen Zeit auf der Feinhefe, wird der Pfaffmann Weissburgunder in Flaschen abgefüllt und ist bereit, seine endgültige Bestimmung zu erreichen: den Gaumen des Genießers.

Ins Glas eingeschenkt, eröffnet der Pfaffmann Weissburgunder mit einem verheißungsvollen Bouquet. Aromen von Apfel, Grapefruit und Pfirsich vermischen sich mit floralen Akzenten und einer leicht mineralischen Note. Am Gaumen besticht er mit einer eleganten Struktur, feinem Schmelz und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Sein Geschmack ist hochgradig finessenreich und lange nachhallend, was ihn zu einem besonderen Trinkerlebnis macht.