2023er Weingut Pfaffmann Weissburgunder trocken QbA -

Ein absoluter Preis-/Leistungs-Tipp

Der Weissburgunder von Markus Pfaffmann wurde im Edelstahltank kalt vergoren, der weitere Ausbau erfolgte für kurze Zeit auf der Feinhefe. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Apfel, Grapefruit, Pfirsich, florale Akzente und etwas mineralisches. Am Gaumen sehr elegant, feiner Schmelz, feinfruchtig, mineralisch, total ausgewogen, finessenreich und sehr lange nachhallend.
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Weissburgunder
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trocken
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Beschreibung / 2023er Weingut Pfaffmann Weissburgunder trocken QbA

Im Herzen Deutschlands, genauer in der renommierten Weingegend Pfalz, liegt das Weingut Karl Pfaffmann. Als Inspirationsquelle für den Pfaffmann Weissburgunder dient die natürliche Vielfältigkeit der Region, die sich in der sorgfältigen Auswahl der dort heimischen Rebsorten manifestiert. In diesem speziellen Fall handelt es sich um den Weissburgunder, der mit seinem trockenen Geschmack für Begeisterung bei Weinliebhabern sorgt.

Der Pfaffmann Weissburgunder fällt in die Kategorie des grünen Weins und hat somit eine besondere Note, die ihn aus der Masse herausstechen lässt. Der verantwortungsvolle und traditionelle Herstellungsprozess dieses Weins liegt in den Händen von Markus Pfaffmann. Er führt das renommierte Weingut seines Vaters Karl Pfaffmann fort, welches sich über knapp 40 Hektar erstreckt und verschiedene Einzellagen wie das Bischofskreuz, den Herrenberg, den Hohenrain und den Silberberg umfasst. Darüber hinaus ist Markus Pfaffmann auch für die Ernte des erlesenen Traubengutes zuständig, welches er sorgsam aus den jeweiligen Lagen auswählt.

Vom Prozess der Mazeration bis hin zur Gärung, wird auf höchste Qualität und Sorgfalt geachtet. So werden die Beerenhäute des Weissburgunders für eine kurze Zeit mit dem Most mazeriert, bevor die Maische vorsichtig ausgepresst wird. Im Anschluss daran reift der Wein in Edelstahltanks, wo er bei kühlen Temperaturen gärt. Nach einer gewissen Zeit auf der Feinhefe, wird der Pfaffmann Weissburgunder in Flaschen abgefüllt und ist bereit, seine endgültige Bestimmung zu erreichen: den Gaumen des Genießers.

Ins Glas eingeschenkt, eröffnet der Pfaffmann Weissburgunder mit einem verheißungsvollen Bouquet. Aromen von Apfel, Grapefruit und Pfirsich vermischen sich mit floralen Akzenten und einer leicht mineralischen Note. Am Gaumen besticht er mit einer eleganten Struktur, feinem Schmelz und einer ausgewogenen Balance zwischen Frucht und Mineralität. Sein Geschmack ist hochgradig finessenreich und lange nachhallend, was ihn zu einem besonderen Trinkerlebnis macht.

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Artikel Matchcode 113265
Jahrgang 2023
Film ansehen QGts7pjGrUI
Rebsorten Detail Weissburgunder
Alkoholgehalt 12.5
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2026
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Bio Produkt kein bio
genuss7-Bewertung 85
Weintyp frisch aromatisch
Speisen Fisch, Geflügel
Bewertung genuss7.de: 85 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Karl Pfaffmann, Nußdorfer Straße 2, 76833 Walsheim
Weight 1

Weingut

Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)
Weingut Karl Pfaffmann (Markus Pfaffmann)

Besuchen Sie das Weingut Karl Pfaffmann in Walsheim und erleben Sie Weintradition und Leidenschaft auf höchstem Niveau. Die Familie Pfaffmann hat mit viel Hingabe und modernster Technologie eine beeindruckende Weinqualität erreicht. Probieren Sie die verschiedenen Weiß- und Rotweine, darunter auch den berühmten Riesling, sowie edelsüße Spitzen-Weine und Sekte. Lassen Sie sich von der vielfältigen Auswahl begeistern und finden Sie Ihren persönlichen Lieblingswein.

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