Der Weissburgunder vom Weingut Pfaffmann ist ein trockener, klarer Charakter, der die Sonne der Pfalz in dein Glas bringt. Aus der beliebten Rebsorte Weissburgunder gekeltert, gehört er zum grünen Weintyp – das bedeutet eine lebendige, direkte Frische, die sofort begeistert.

Seine Heimat sind die geschätzten Lagen rund um das familiengeführte Weingut Karl Pfaffmann. Auf den pfälzischen Böden von Einzellagen wie Bischofskreuz, Herrenberg, Hohenrain und Silberberg reifen die Trauben heran, aus denen später nur die besten für diesen Wein ausgewählt werden. Die Herstellung liegt in den Händen von Markus Pfaffmann, der die Philosophie des Hauses mit moderner Präzision weiterführt.

Sein Entstehungsprozess ist darauf ausgelegt, die pure Frucht und mineralische Eleganz der Traube zu bewahren. Nach einer kurzen Mazeration, bei der die Beerenhäute Aromen abgeben, wird die Maische behutsam gepresst. Die Gärung findet dann in kühlen Edelstahltanks statt – diese schonende Methode erhält die natürliche Spritzigkeit und formt einen Wein von strahlender Klarheit.

Abgefüllt unter einem Edel Schraubverschluss (Stelvin Cap), der seine Frische zuverlässig schützt, ist dieser Weissburgunder zudem vegan ausgebaut. Das Ergebnis ist ein unkomplizierter, zugänglicher Wein, der mit seiner trockenen Art und seinem lebendigen Charakter überzeugt. Ein perfekter Begleiter für leichte Speisen oder einfach nur für den puren Genussmoment.