Der Karthäuser ist eine Lage die nach Südwesten ausgerichtet ist, die Böden sind von rotem Felsverwitterungsgestein mit Lößlehmanteilen geprägt. Sie liegt in einem Talkessel oberhalb der Gemeinde Laubenheim. Wie ein Amphitheater ist diese Lage optimal geschützt und speichert die im Kessel aufgenommene Wärme. Die Reben sind im Schnitt rund 27 Jahre alt und liefern in Kombination mit den Böden tief mineralische Weine. Der Wein verströmt ein sehr schönes Bukett von Pfirsich, Quitten, Apfel, Zitrusnoten und blumige Akzente. Am Gaumen ist er stoffig, trocken, die stahlige Säure verleiht dem Weine eine tiefe Frische, tolle Frucht und ein langer Nachhall machen den Wein zu einem großen Erlebnis. 93 Punkte von Robert Parker und 95 Punkte von James Suckling.

Diese herausragende Weinlage oberhalb von Laubenheim bildet einen nach Südwesten geöffneten Talkessel. In dieser einem Amphitheater ähnlichen Szenerie wird die Wärme im verwitterten roten Sandsteinboden gut aufgenommen und gespeichert. Daher präsentieren sich die Weintrauben hier immer mit Reifevorsprung und sorgen für ruhige, kraftvolle, würzig-fruchtige Rieslinge von straffer Struktur mit zurückhaltender Säure. Ihren Namen verdankt die Lage seinen Besitzern im späten Mittelalter, den schweigsamen Kartäuser-Mönchen.