gehaltvoll weiß
Aus dem Tonneaux

2020er Weingut Thanisch Chardonnay 500 Reserve trocken QbA

Weingut Thanisch - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Die Chardonnay 500 Reserve von Jörg Thanisch wurde im Eichenfass ausgebaut. Er zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, gelbem Apfel, Banane, Ananas, Honigmelone, Vanille, Kokos, Brioche, Feuerstein, Akazienblüten und Jasmintee. Am Gaumen füllig, saftig, salzige Mineralität, finessenreich, elegant, feinfruchtig, betörender Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall.

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Weingut Thanisch

Das Familienweingut Thanisch befindet sich in Lieser und wurde 1648 gegründet. Seit dem Jahr 2001 führt Jörg Thanisch den Familienbetrieb mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche. Die Weinberge befinden sich in den besten Steillagen der Mittelmosel. Jörg erzeugt die klassischen trcokenen, feinherben, fruchtsüßen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Die Chardonnay 500 Reserve von Jörg Thanisch stammt von Reben die in der Toplage Lieserer Rosenlay stehen. Die Böden im Rosenlay sind sehr stark von Schiefer geprägt. Jörg hält die Reben im Ertrag sehr niedrig und legt Wert auf eine streng selektive Handlese. Die Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Maischestandzeit und einer sanften Pressung wurde der Saft im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss verblieb die Chardonnay 500 Reserve bis zur Abfüllung auf der Feinhefe im Tonneaux (500-Liter-Eichenfass). Die Chardonnay 500 Reserve zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Birne, gelbem Apfel, Banane, Ananas, Honigmelone, Vanille, Kokos, Brioche, Feuerstein, Akazienblüten und Jasmintee. Am Gaumen füllig, saftig, salzige Mineralität, finessenreich, elegant, feinfruchtig, betörender Schmelz und ein fast endlos langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 1.5
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2028
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Thanisch
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Gans (Braten von der Gans), Geflügel, Gemüseauflauf, Hartkäse, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kartoffelsuppe, Kürbisgerichte, Paella, Pasteten, Pilzgerichte, Quiche
Bewertung genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Jörg Thanisch, Weingut Thanisch, Moselstraße 57a, 54470 Lieser
Gewicht 1
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