gehaltvoll weiß
Ein Hauch von Barrique

2020er Weinhaus Thanisch Chardonnay trocken QbA

Weingut Thanisch - Deutschland / Mosel-Saar-Ruwer

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Der Chardonnay von Jörg Thanisch wurde zu einem kleinen Teil im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Feuerstein, Brioche, ein Hauch von Vanille, Ginster und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, feiner Schmelz, elegant und sehr lange anhaltend.

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Weingut Thanisch

Das Familienweingut Thanisch befindet sich in Lieser und wurde 1648 gegründet. Seit dem Jahr 2001 führt Jörg Thanisch den Familienbetrieb mit seinen rund 8 Hektar Rebfläche. Die Weinberge befinden sich in den besten Steillagen der Mittelmosel. Jörg erzeugt die klassischen trcokenen, feinherben, fruchtsüßen... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Der Chardonnay von Jörg Thanisch stammt von Reben die in der Toplage Lieserer Rosenlay stehen. Die Böden im Rosenlay sind sehr stark von Schiefer geprägt. Jörg hält die Reben im Ertrag sehr niedrig und legt Wert auf eine streng selektive Handlese. Die Trauben wurden auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht. Nach einer kurzen Maischestandzeit und einer sanften Pressung wurde der Saft im Edelstahltank vergoren. Im Anschluss verblieb der Chardonnay bis zur Abfüllung auf der Feinhefe, rund 10 Prozent im Barrique der Rest im Edelstahltank. Der Chardonnay zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Ananas, Honigmelone, Grapefruit, Birne, etwas Banane, Feuerstein, Brioche, ein Hauch von Vanille, Ginster und Akazienblüten. Am Gaumen füllig, saftig, finessenreich, feinfruchtig, feiner Schmelz, elegant und sehr lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2020
Rebsorten Chardonnay
Säure (Gramm) 5
Restzucker (Gramm) 5
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Mosel-Saar-Ruwer
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2025
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Thanisch
Bio Produkt kein bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 88
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb
Bewertung genuss7.de: 88 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Jörg Thanisch, Weingut Thanisch, Moselstraße 57a, 54470 Lieser
Gewicht 1
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