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Der legendäre pfälzer Riesling

2016er Weingut von Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling trocken QbA

Öko-/Biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz

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Der 2014er Auf der Mauer ist ein reichhaltiger und komplexer Riesling. Er offenbart eine volle Fruchtstruktur und wirkt weich und harmonisch. Reife und hochwertige Riesling-Trauben bilden sein Rückgrat. Anders als die Lagenweine steht hier nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund, sondern seine Sortenart kombiniert mit der regionalen Interpretation. Wein gewordene Philosophie des Kellermeisters Herrn Mell. Der Wein ist spontanvergoren im Holzfaß und im Stahltank ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Maracuja, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Apfel, zarte Würznoten, erdige Akzente und eine ganze Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, viel Frucht, betörender Schmelz, einnehmendes Spiel, enorme Tiefe, finessenreich, mineralisch, zwischen Opulenz und Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 89+ (eRobertParker.com #222) für 2014.

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0.75 Liter ( 26,60 € / Liter ) / 12.5% Alkohol

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Weingut Bassermann-Jordan
Weingut Bassermann-Jordan

Die Geschichte des Weinguts Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Bassermann-Jordan steht seit jeher für erstklassige Lagen. Die Weinberge in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg umfassen 49 Hektar Rebfläche in 20 Einzellagen... mehr Informationen

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Beschreibung

Auf der Mauer ist der Name für einen ortstypischen Pfälzer Riesling von der Mittelhaardt. Die Grundweine für diesen Wein stammen aus spätlese geeignetem Lesegut aus den hochwertigsten Lagen Deidesheims und Ruppertsbergs (Hohenmorgen, Grainhübel, Kalkofen und Reiterpfad). Diese Einzellagen liegen direkt am Ortsrand der Stadt und befinden sich auf einem kleinen Hochplateau, das von Sandsteinmauern gestützt wird. Die Weine wachsen also Auf der Mauer ! Hauptsächlich finden wir hier sandigen Lehmboden bis grobkörnigen Sand mit teilweise sehr reichhaltigen Einlagerungen von Buntsandsteinverwitterung. Die Böden sind sehr mineralisch und ausdrucksstark. Verbindendes Merkmal der verschiedenen Parzellen ist, dass hier fast ausschliesslich nach biodynamischer Weinbergspflege gearbeitet wird. Der 2014er Auf der Mauer ist ein reichhaltiger und komplexer Riesling. Er offenbart eine volle Fruchtstruktur und wirkt weich und harmonisch. Reife und hochwertige Riesling-Trauben bilden sein Rückgrat. Anders als die Lagenweine steht hier nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund, sondern seine Sortenart kombiniert mit der regionalen Interpretation. Wein gewordene Philosophie des Kellermeisters Herrn Mell. Der Wein ist spontanvergoren im Holzfaß und im Stahltank ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Maracuja, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Apfel, zarte Würznoten, erdige Akzente und eine ganze Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, viel Frucht, betörender Schmelz, einnehmendes Spiel, enorme Tiefe, finessenreich, mineralisch, zwischen Opulenz und Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 89+ (eRobertParker.com #222) für 2014.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 6.9
Restzucker (Gramm) 4.3
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Apfel, Gewürze, Kräuter, Mango, Maracuja, Passionsfrucht, Pfirsich, Quitte, Sommerwiese, Vanille Nuancen
Charakteristik balanciert, deutliche Süße, ein wenig kantige Tannine, enorme Spannung, faszinierendes Spiel, feine, würzige Frucht, gehaltvoll, kräftig, ungemein dicht, verschlossene Frucht
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2028
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Bassermann-Jordan
Bio Produkt bio
genuss7-Bewertung 94
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch, Flammkuchen, Garnelencocktail, Geflügel
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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