frisch knackig
Der legendäre pfälzer Riesling

2019er Weingut von Bassermann-Jordan Auf der Mauer Riesling trocken QbA

bio
Weingut Bassermann-Jordan - Deutschland / Pfalz

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Der 2019er Auf der Mauer ist ein reichhaltiger und komplexer Riesling. Er offenbart eine volle Fruchtstruktur und wirkt weich und harmonisch. Reife und hochwertige Riesling-Trauben bilden sein Rückgrat. Anders als die Lagenweine steht hier nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund, sondern seine Sortenart kombiniert mit der regionalen Interpretation. Wein gewordene Philosophie des Kellermeisters Herrn Mell. Der Wein ist spontanvergoren im Holzfaß und im Stahltank ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Maracuja, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Apfel, zarte Würznoten, erdige Akzente und eine ganze Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, viel Frucht, betörender Schmelz, einnehmendes Spiel, enorme Tiefe, finessenreich, mineralisch, zwischen Opulenz und Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 89+ (eRobertParker.com #222) für 2014.
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Artikel: 127816
Weingut Bassermann-Jordan
Weingut Bassermann-Jordan

<p><strong>Das Weingut Bassermann-Jordan gehört zu den Top-Weingütern der Pfalz und liegt in Deidesheim an der Weinstraße.</strong></p> ... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Auf der Mauer ist der Name für einen ortstypischen Pfälzer Riesling von der Mittelhaardt. Die Grundweine für diesen Wein stammen aus spätlese geeignetem Lesegut aus den hochwertigsten Lagen Deidesheims und Ruppertsbergs (Hohenmorgen, Grainhübel, Kalkofen und Reiterpfad). Diese Einzellagen liegen direkt am Ortsrand der Stadt und befinden sich auf einem kleinen Hochplateau, das von Sandsteinmauern gestützt wird. Die Weine wachsen also Auf der Mauer ! Hauptsächlich finden wir hier sandigen Lehmboden bis grobkörnigen Sand mit teilweise sehr reichhaltigen Einlagerungen von Buntsandsteinverwitterung. Die Böden sind sehr mineralisch und ausdrucksstark. Verbindendes Merkmal der verschiedenen Parzellen ist, dass hier fast ausschliesslich nach biodynamischer Weinbergspflege gearbeitet wird. Der 2019er Auf der Mauer ist ein reichhaltiger und komplexer Riesling. Er offenbart eine volle Fruchtstruktur und wirkt weich und harmonisch. Reife und hochwertige Riesling-Trauben bilden sein Rückgrat. Anders als die Lagenweine steht hier nicht die Bodencharakteristik im Vordergrund, sondern seine Sortenart kombiniert mit der regionalen Interpretation. Wein gewordene Philosophie des Kellermeisters Herrn Mell. Der Wein ist spontanvergoren im Holzfaß und im Stahltank ausgebaut. Das wunderschöne Bukett zeigt Aromen von Pfirsich, Maracuja, Mango, Grapefruit, Passionsfrucht, Apfel, zarte Würznoten, erdige Akzente und eine ganze Sommerwiese. Am Gaumen füllig, saftig, rassig, viel Frucht, betörender Schmelz, einnehmendes Spiel, enorme Tiefe, finessenreich, mineralisch, zwischen Opulenz und Eleganz und ein sehr langer Nachhall. 89+ (eRobertParker.com #222) für 2014.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2019
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.1
Restzucker (Gramm) 2.9
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Apfel, Gewürze, Kräuter, Mango, Maracuja, Passionsfrucht, Pfirsich, Quitte, Sommerwiese, Vanille Nuancen
Charakteristik balanciert, deutliche Süße, ein wenig kantige Tannine, enorme Spannung, faszinierendes Spiel, feine, würzige Frucht, gehaltvoll, kräftig, ungemein dicht, verschlossene Frucht
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2029
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut Bassermann-Jordan
Bio Produkt bio
Vegan Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Speisen Asiatische Gerichte, Fisch, Flammkuchen, Garnelencocktail, Geflügel
Bewertung genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan, Kirchgasse 10, 67146 Deidesheim
Gewicht 1
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