2020er Weingut von Winning Pinot Noir Royale QbA trocken -
Ein toller Spätburgunder
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Beschreibung / 2020er Weingut von Winning Pinot Noir Royale QbA trocken
Das Team bei von Winning setzt unter der Leitung von Stephan Attmann auf intensive und naturnahe Arbeit im Weinberg. Die hocharomatischen Trauben werden im Weinkeller ohne größere Eingriffe sensibel vinifiziert. Die Spitzenweine vergären warm, trüb und ohne künstliche Kühlung im Holzfass. Dabei polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, wenn möglich ohne Filtration, auf Flasche gezogen. Der Pinot Noir Royale stammt aus verschieden Lagen rund um Deidesheim. Die kleinbeerigen Trauben wurden von Hand gelesen und in offenen Holzbottichen spontan vergoren. Anschließend wurde der Wein in Barriques ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Johannisbeeren, Kirschen, Himbeeren, Schokolade, Rauchfleisch, Kakao, Zeder, Nelken, Kardamom, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, seidig, sehr schöne Frucht, feinwürzig, elegant, vielschichtig und lange nachhallend. 88 Punkte von Robert Parker (Wine Advocate #226) für 2014.
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Jahrgang | 2020 |
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Rebsorten Detail | Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5.7 |
Restzucker (Gramm) | 0.3 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2031 |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Weingut von Winning |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Coq au Vin, Gans (Braten von der Gans), Kaninchen |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim |
Weingut
Weingut von Winning
Das Weingut von Winning in Deidesheim an der Weinstraße gehört zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Gegründet im Jahr 1849, hat das Weingut eine lange Tradition in der Produktion von Terroir-geprägten Weinen. Mit dem Schwiegersohn des Gründers, Leopold von Winning, wurde eine Ära eingeläutet, in der große Qualitäten im Fokus standen und das Weingut an die Spitze der Pfalz geführt wurde. Heute führt Stephan Attmann das Weingut mit einem Fokus auf naturnahe Weinbergsarbeit und traditionelle Methoden im Keller. Das Ergebnis sind außergewöhnliche, lebendige und charaktervolle Weine, die die Vergangenheit und die Zukunft des Weinguts vereinen. Eine Empfehlung für alle Weinliebhaber, die das Besondere suchen.