gehaltvoll weiß
Ein großartiger Sauvignon mit Potenzial

2017er Weingut von Winning Sauvignon Blanc I trocken QbA

Weingut von Winning - Deutschland / Pfalz

auf Anfrage
Die Sauvignon Blanc Trauben für den 1 stammen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker. Die Böden sind hier sehr abwechslungsreich und von Buntsandsteinverwitterung, Kiesel, Kalkmergel und Kalkstein geprägt. Rund 2/3 wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Passionsfrucht, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Pfirsich, Muskat, Kräuter und Holunder. Am Gaumen rassig, finessenreich, zupackende Eleganz, betörender Schmelz, feine Würze, mineralisch, dichte Frucht, enorme Spannung, sexy Ausstrahlung und eine sehr sehr langer Nachhall.

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13% Alkohol
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Weingut von Winning
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<h2 class="western">Das Vermächtnis eines VDP-Gründers</h2> ... mehr Informationen

Artikelbeschreibung
Details
Das Team bei von Winning setzt unter der Leitung von Stephan Attmann auf intensive und naturnahe Arbeit im Weinberg. Die hocharomatischen Trauben werden im Weinkeller ohne größere Eingriffe sensibel vinifiziert. Die Spitzenweine vergären warm, trüb und ohne künstliche Kühlung im Holzfass. Dabei polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, wenn möglich ohne Filtration, auf Flasche gezogen. Die Sauvignon Blanc Trauben für den 1 stammen aus den Lagen Deidesheimer Paradiesgarten, Deidesheimer Herrgottsacker und Kallstadter Steinacker. Die Böden sind hier sehr abwechslungsreich und von Buntsandsteinverwitterung, Kiesel, Kalkmergel und Kalkstein geprägt. Rund 2/3 wurden im Holzfass vergoren und ausgebaut. Der Wein zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Passionsfrucht, Kiwi, Stachelbeeren, Limetten, Pfirsich, Muskat, Kräuter und Holunder. Am Gaumen rassig, finessenreich, zupackende Eleganz, betörender Schmelz, feine Würze, mineralisch, dichte Frucht, enorme Spannung, sexy Ausstrahlung und eine sehr sehr langer Nachhall.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang 2017
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Sauvignon Blanc
Säure (Gramm) 0.0
Restzucker (Gramm) 0.0
Trinktemperatur 10-12
Land Deutschland
Region Pfalz
Geschmack trocken
Aromaspektrum Nein
Charakteristik Nein
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2029
Barrique ohne Holz
Barrqiuetyp Nein
Monate im Barrqiue Nein
Winzer Weingut von Winning
Bio Produkt kein bio
Vegan Keine Angabe
genuss7-Bewertung 94
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Spargel, Ziegenkäse, Zitronenhühnchen
Bewertung genuss7.de: 94 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim
Gewicht 1
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