2020er Weingut von Winning Win Win Rot trocken QbA -
Harmonisch und vielschichtig
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Beschreibung / 2020er Weingut von Winning Win Win Rot trocken QbA
Das Team bei von Winning setzt unter der Leitung von Stephan Attmann auf intensive und naturnahe Arbeit im Weinberg. Die hocharomatischen Trauben werden im Weinkeller ohne größere Eingriffe sensibel vinifiziert. Die Spitzenweine vergären warm, trüb und ohne künstliche Kühlung im Holzfass. Dabei polymerisieren die wertvollen Phenole und verleihen den Weinen eine tief gestaffelte, komplexe Aromatik. Mit nur einer Bewegung wird der Wein anschließend, wenn möglich ohne Filtration, auf Flasche gezogen. Die Rotwein-Cuvée Win Win setzt sich aus den Rebsorten Spätburgunder, Dornfelder, Cabernet Sauvignon, Merlot, Lemberger und Cabernet Cubin zusammen. Der Saft wurde in großen Holzfässern auf der Maische vergoren. Anschließend wurde der Wein auf der Feinhefe in Barriques ausgebaut. Der Wein zeigt eine schöne Nase mit Aromen von Pflaumen, Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren, Rauchfleisch, Zeder, Kakao, Tabak, Nelken, Pfeffer, Minze, Lorbeer, Orangenzesten und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, samtig, viel würzige Frucht, vielschichtig, sehr elegant, mineralische Anklänge, viel Charme und sehr lange nachhallend.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2020 |
---|---|
Rebsorten Detail | Spätburgunder Dornfelder Cabernet Sauvignon Merlot Lemberger Cabernet Cubin |
Alkoholgehalt | 13,5 |
Säure (Gramm) | 5,4 |
Restzucker (Gramm) | 0,9 |
Trinktemperatur | 16-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Winzer | Weingut von Winning |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 86 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Lammgerichte |
Bewertung | genuss7.de: 86 Punkte |
Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut von Winning, Weinstraße 10, 67146 Deidesheim |
Weingut
Weingut von Winning
Das Weingut von Winning in Deidesheim an der Weinstraße gehört zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands. Gegründet im Jahr 1849, hat das Weingut eine lange Tradition in der Produktion von Terroir-geprägten Weinen. Mit dem Schwiegersohn des Gründers, Leopold von Winning, wurde eine Ära eingeläutet, in der große Qualitäten im Fokus standen und das Weingut an die Spitze der Pfalz geführt wurde. Heute führt Stephan Attmann das Weingut mit einem Fokus auf naturnahe Weinbergsarbeit und traditionelle Methoden im Keller. Das Ergebnis sind außergewöhnliche, lebendige und charaktervolle Weine, die die Vergangenheit und die Zukunft des Weinguts vereinen. Eine Empfehlung für alle Weinliebhaber, die das Besondere suchen.