kräftig rot
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Ein grandioser Spätburgunder
2016er Weingut Wageck-Pfaffmann Kalkmergel Spätburgunder Bissersheim trocken QbA
Weingut Wageck-Pfaffmann - Deutschland / Pfalz
Der Kalkmergel Spätburgunder stammt aus Bissersheimer Lagen und wurde im Barrique ausgebaut. Er zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Nougat, Kaffee, Nelken, Lorbeer, Zeder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Saft, Zug, würzige Frucht, straffe Eleganz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange anhaltend.
0.75 Liter (22,52 € / Liter)
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13.5% Alkohol
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Artikel: 125936

Weingut Wageck-Pfaffmann
Das Familienweingut Pfaffmann befindet sich in Bissersheim und betreibt dort schon in der 5. Generation Weinbau. Auf rund 58 Hektar baut die Familie Pfaffmann dort die typischen pfälzer Rebsorten an, aber auch internationale Klassiker. Frank und Thomas Pfaffmann führen das Weingut und haben das Ziel zu den... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Die Ortsweine des Weinguts Wageck-Pfaffmann stammen von Bissersheimer und Großkarlbacher Südhängen. Die Böden beider Ortschaften sind teils unterschiedlich stark von Kalkmergel geprägt. In Bissersheim ist ein höherer Tonanteil im Oberboden vorhanden, in Großkarlbach dominiert der Löss über dem tertiären Kalkgestein. Der Spätburgunder stammt aus einer Bissersheimer Parzelle, die 1995 mit Spätburgunder bestockt wurde. Hier im Goldberg stehen die Reben in rund 150 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben auf dem schnellsten Weg in die Kellerei gebracht und spontan auf der Maische vergoren. Anschließend reifte der Wein für rund 17 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Der Kalkmergel Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Kirschen, Johannisbeeren, Rauchfleisch, Nougat, Kaffee, Nelken, Lorbeer, Zeder, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, enormer Saft, Zug, würzige Frucht, straffe Eleganz, vielschichtig, samtig und fast endlos lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
Jahrgang | 2016 |
---|---|
Füllmenge | 0.75 |
Maßeinheit | Liter |
Rebsorten | Spätburgunder |
Säure (Gramm) | 5.5 |
Restzucker (Gramm) | 0.1 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Deutschland |
Region | Pfalz |
Geschmack | trocken |
Aromaspektrum | Nein |
Charakteristik | Nein |
Verschlussart | Kork |
Lagerfähig bis | 2028 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische Eiche |
Monate im Barrqiue | 17 |
Winzer | Weingut Wageck-Pfaffmann |
Bio Produkt | kein bio |
Vegan | Keine Angabe |
genuss7-Bewertung | 92 |
Weintyp | kräftig rot |
Speisen | Barbecue, Coq au Vin, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill |
Bewertung | genuss7.de: 92 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Wageck Pfaffmann, Luitpoldstr. 1, 67281 Bissersheim |
Gewicht | 1 |
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