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  1. 2021er Santa Cristina White IGT

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  3. 2021er Joachim Heger Grauburgunder trocken Q sonett QbA

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schwer oder restsüß
Ein Kabinett wie er im Buche steht

2021er Weingut Walter Riesling Kabinett

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Der Riesling Kabinett vom Weingut Walter zeigt eine verführerische Nase mit Aromen von Apfel, Bergamotte, Aprikosen, Pfirsich, gebackene Zitronen, Feuerstein, Kräuterwiese und ein Hauch Kamille. Am Gaumen saftig, wunderbare Süße, welche in einem betörenden Süße-Säurespiel eine erotische Ausstrahlung zeigt, dichte Fruch, feiner Schmelz, schöne Mineralik und ein fast endlos langer Nachhall.
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Artikel: 130183
Weingut Walter

Die Familie Walter betreibt seit 1568 Weinbau an der Mosel. Rund um die kleine Weinbaugemeinde Briedel befinden sich die rund 7 Hetkar Rebfläche der Familie Walter. Das Weingut verfügt über 3 Toplagen der Mosel, zum einen die Pündericher Marienburg, der Briedeler Weisserberg und Breideler Schäferlay. Der... mehr Informationen

Die Kabinett Rieslinge der Mosel sind weltweit begehrt, da sie die perfekte Balance von Süße und Säure zeigen können. Beim Weingut Walter versteht man das in Perfektion, daher ist es auch nicht verwunderlich, dass der Riesling Kabinett einer der Stars des Sortiments darstellt. Gerrit Walter legt größten Wert auf Handarbeit und gesundes und reifes Traubenmaterial. Die Trauben für seinen Riesling Kabinett stammen von rund 25 Jahre alten Reben, die in den Lagen Pündericher Marienburg, Briedeler Weisserberg und Briedeler Schäferlay stehen. Die Böden, in den extremen Steillagen, sind von den typischen Grauschieferböden mit Quarziteinschlüssen geprägt. Nach der selektiven Handlese und einer Maischestandzeit von rund 4 Stunden wurde der Wein im Edelstahltank vergoren und für einen Monat auf der Hefe ausgebaut. Die verführerische Nase zeigt Aromen von Apfel, Bergamotte, Aprikosen, Pfirsich, gebackene Zitronen, Feuerstein, Kräuterwiese und ein Hauch Kamille. Am Gaumen saftig, wunderbare Süße, welche in einem betörenden Süße-Säurespiel eine erotische Ausstrahlung zeigt, dichte Fruch, feiner Schmelz, schöne Mineralik und ein fast endlos langer Nachhall.
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Jahrgang 2021
Rebsorten Riesling
Alkoholgehalt 9
Säure (Gramm) 8,8
Restzucker (Gramm) 35
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Mosel
Geschmack süß
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2030
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Walter
Bio Produkt kein bio
Vegan ist vegan
genuss7-Bewertung 90
Weintyp schwer oder restsüß
Speisen Apfelkuchen oder Tarte, Asiatische Gerichte
Bewertung genuss7.de: 90 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen enthält Sulfite
Verantwortlicher Weingut Walter GbR, 56867 Briedel
Weight 1