fruchtig frisch
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Ein schöner Mosel-Spätburgunder

2015er Weingut Walter Spätburgunder trocken QbA

Weingut Walter - Deutschland / Mosel

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Der Guts-Spätburgunder vom Weingut Walter wurde im Stückfass ausgebaut und zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Graphit, Unterholz, Nelken, etwas Rauch, Kakao, Zimt und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Saft, sehr samtig, feine Frucht, zarte Würze, sehr elegant und lange anhaltend.

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Artikel: 119100

Weingut Walter
Weingut Walter

Die Familie Walter betreibt seit 1568 Weinbau an der Mosel. Rund um die kleine Weinbaugemeinde Briedel befinden sich die rund 7 Hetkar Rebfläche der Familie Walter. Das Weingut verfügt über 3 Toplagen der Mosel, zum einen die Pündericher Marienburg, der Briedeler Weisserberg und Breideler Schäferlay. Der Großteil der rund 7 Hektar Rebfläche befindet sich an der Terrassenmosel, mit einer Steigung von bis zu 55°... mehr Informationen

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Beschreibung

Neben den weltberühmten Weissweinen aus dem Mosteltal ist der Spätburgunder die wohl wichtigste rote Rebsorte der Region. Auf den Schieferböden der Mosel fühlt sich der Spätburgunder sehr wohl und kann kann daher auch wunderbare Qualitäten erbringen. Der Spätburgunder steht beim Weingut Walter auf den typischen Grauschieferböden mit Quarziteinschlüssen. Die Reben sind bis zu 20 Jahre alt und stehen in den Lagen Pündericher Marienburg, Briedeler Weisserberg und Briedeler Schäferlay. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Anschließend wurde der Wein im Edelstahltank auf der Maische vergoren und für rund 10 Monate im Stückfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren, Kirschen, Graphit, Unterholz, Nelken, etwas Rauch, Kakao, Zimt und Veilchen. Am Gaumen mittelgewichtig, viel Saft, sehr samtig, feine Frucht, zarte Würze, sehr elegant und lange anhaltend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Spätburgunder
Säure (Gramm) 5,3
Restzucker (Gramm) 2.8
Trinktemperatur 16-18
Land Deutschland
Region Mosel
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2021
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Stückfass
Monate im Barrqiue 10
Winzer Weingut Walter
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 86
Weintyp fruchtig frisch
Schmeckt zu Coq au Vin, Kaninchen
Auszeichnungen genuss7.de: 86 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen enthält Sulfite
Verantwortlicher Weingut Walter GbR, 56867 Briedel
Alkoholgehalt 12,5% Alkohol

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