Weingut Walter Weissburgunder - Trockener Weißwein von der Mosel

Der Weissburgunder der Familie Walter ist ein herausragender Weißwein aus Deutschland, der aus den renommierten Lagen Pündericher Marienburg, Briedeler Weisserberg und Briedeler Schäferlay stammt. Die rund 15 Jahre alten Reben gedeihen auf den typischen Grauschieferböden mit Quarziteinschlüssen, die den Weinen aus dieser Region eine besondere Mineralität und Charakteristik verleihen.

Gerrit Walter, der verantwortliche Winzer, legt großen Wert auf Qualität und Tradition in der Weinherstellung. Im Keller arbeitet er mit langen Maischestandzeiten, um die feinen Aromen und Geschmacksnuancen der Weissburgunder-Trauben optimal zur Geltung zu bringen. Dieser trockene Weissburgunder verbrachte rund 14 Stunden auf der Maische, bevor er weiterverarbeitet wurde.

Anschließend wurde der Wein zu etwa Dreiviertel im Stahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Der verbleibende Teil des Weins reifte für zwei Monate auf der Feinhefe im Stückfass, was dem Weissburgunder zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht.

Die Kombination aus Stahltank- und Stückfass-Ausbau verleiht dem Weissburgunder eine besondere Balance zwischen Fruchtigkeit und Eleganz, die den Wein zu einem vielseitigen Begleiter für zahlreiche Gerichte macht. Er eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleitung zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, leichten Salaten, Geflügel oder milden Käsesorten.

Genießen Sie diesen exquisiten Weissburgunder der Familie Walter bei besonderen Anlässen oder als täglichen Genuss und lassen Sie sich von seinem harmonischen Geschmack und der raffinierten Komposition verführen.

Das erwartet Sie beim Walter Weissburgunder

Der Walter Weissburgunder zeigt eine feinfruchtige Nase mit Aromen von Apfel, Birne, Honigmelone, Grapefruit, Heu, Brioche, Mandelblüten und Akazienblüten. Am Gaumen frisch, feinfruchtig, finessenreich, schöne Saftigkeit, mineralische Anklänge, sehr elegant, tolles Spiel, viel Charme und ein langer Nachhall.