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kräftig rot
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Ein feiner und eleganter Burgunder
2015er Weingut Walter Weisserberg Spätburgunder trocken QbA
Weingut Walter - Deutschland / Mosel
Der Weisserberg Spätburgunder von Gerrit Walter reifte in Barriques. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Sauerkirschen, Cassis, Hagebutten, Himbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Nelken, Kräuter, Zimt, Schiefer und Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, vielschichtig, würzige Frucht, samtig, mineralisch, sehr elegant und lange anhaltend.
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13% Alkohol
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Artikel: 119122
Weingut Walter
Die Familie Walter betreibt seit 1568 Weinbau an der Mosel. Rund um die kleine Weinbaugemeinde Briedel befinden sich die rund 7 Hetkar Rebfläche der Familie Walter. Das Weingut verfügt über 3 Toplagen der Mosel, zum einen die Pündericher Marienburg, der Briedeler Weisserberg und Breideler Schäferlay. Der... mehr Informationen
Artikelbeschreibung
Details
Die Steillage Briedeler Weisserberg ist ein Südhang, hat jedoch nur eine Steigung von 25-50°. Durch die kräftige Windzirkulation in dieser Einzellage ist der Gesundheitszustand der Trauben bis tief in den Oktober hinein
mustergültig. Die tiefgründigen Grauschieferböden verleihen den Riesling- und Burgundertrauben einen enormen Ausdruck und eine spannende Würze. Die Trauben vom Spätburgunder stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken, die im Ertrag niedrig gehalten werden. Nach der selektiven Handlese und der klassischen Maischegärung reifte der Wein für rund 10 Monate in gebrauchten Barriques. Die sehr schöne Nase zeigt Aromen von Sauerkirschen, Cassis, Hagebutten, Himbeeren, Vanille, Tabak, Kakao, Rauch, Nelken, Kräuter, Zimt, Schiefer und Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, vielschichtig, würzige Frucht, samtig, mineralisch, sehr elegant und lange anhaltend.
Zusatzinformation
Zusatzinformation
| Jahrgang | 2015 |
|---|---|
| Füllmenge | 0.75 |
| Maßeinheit | Liter |
| Rebsorten | Spätburgunder |
| Säure (Gramm) | 5.2 |
| Restzucker (Gramm) | 0.4 |
| Trinktemperatur | 14-18 |
| Land | Deutschland |
| Region | Mosel |
| Geschmack | trocken |
| Aromaspektrum | Nein |
| Charakteristik | Nein |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2025 |
| Barrique | mit Holz |
| Barrqiuetyp | Nein |
| Monate im Barrqiue | 10 |
| Winzer | Weingut Walter |
| Bio Produkt | kein bio |
| Vegan | Keine Angabe |
| genuss7-Bewertung | 90 |
| Weintyp | kräftig rot |
| Speisen | Coq au Vin, Lasagne, Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Fleisch, Pilzgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 90 Punkte |
| Auszeichnung von | Auszeichnung, genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | enthält Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Walter, 56867 Briedel |
| Gewicht | 1 |
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