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Burgundische Eleganz

2015er Weingut Walter Weisserberg Weissburgunder trocken QbA

Weingut Walter - Deutschland / Mosel

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Der Weisserberg Weissburgunder wurde zum Teil im Holzfass ausgebaut. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Banane, Aprikosen, Mirabellen, Granatapfel, ein Hauch Limetten, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, toller Schmelz, sehr elegant, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend.

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0.75 Liter ( 15,99 € / Liter ) / 13% Alkohol

Artikel: 119119

Weingut Walter
Weingut Walter

Die Familie Walter betreibt seit 1568 Weinbau an der Mosel. Rund um die kleine Weinbaugemeinde Briedel befinden sich die rund 7 Hetkar Rebfläche der Familie Walter. Das Weingut verfügt über 3 Toplagen der Mosel, zum einen die Pündericher Marienburg, der Briedeler Weisserberg und Breideler Schäferlay. Der Großteil der rund 7 Hektar Rebfläche befindet sich an der Terrassenmosel, mit einer Steigung von bis zu 55°... mehr Informationen

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Beschreibung

Die Steillage Briedeler Weisserberg ist ein Südhang, hat jedoch nur eine Steigung von 25-50°. Durch die kräftige Windzirkulation in dieser Einzellage ist der Gesundheitszustand der Trauben bis tief in den Oktober hinein mustergültig. Die tiefgründigen Grauschieferböden verleihen den Riesling- und Weissburgundertrauben einen enormen Ausdruck und eine spannende Würze. Die Trauben stammen von rund 20 Jahre alten Rebstöcken, die im Ertrag niedrig gehalten werden. Nach der selektiven Handlese und einer Maischestandzeit von rund 24 Stunden wurde der Wein im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte der Wein etwa zur Hälfte im Edelstahltank, zum anderen Teil für 3 Monate auf der Feinhefe im Stückfass. Die wunderschöne Nase zeigt Aromen von Honigmelone, Banane, Aprikosen, Mirabellen, Granatapfel, ein Hauch Limetten, Brioche, Mandeln und florale Akzente. Am Gaumen füllig, saftig, frisch, toller Schmelz, sehr elegant, feinfruchtig, finessenreich und lange anhaltend.

Jahrgang 2015
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Weissburgunder
Säure (Gramm) 5.7
Restzucker (Gramm) 2.1
Trinktemperatur 10-14
Land Deutschland
Region Mosel
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2022
Barrique mit Holz
Barrqiuetyp Stückfass
Winzer Weingut Walter
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 91
Weintyp gehaltvoll weiß
Schmeckt zu Fisch, Kalb, Pasteten, Quiche, Schlachtplatte, Tafelspitz
Auszeichnungen genuss7.de: 91 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen enthält Sulfite
Verantwortlicher Weingut Walter, 56867 Briedel
Alkoholgehalt 13% Alkohol

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