Der Wittmann Grauer Burgunder trocken aus Deutschland, genauer gesagt aus Rheinhessen, brilliert durch seine Eleganz und seine klare Herkunftsprägung. Dieser Wein, hergestellt aus der Rebsorte Grauburgunder, zeichnet sich durch seinen trockenen und feinfruchtigen Geschmack aus. Zudem ist er vegan und stammt aus einem nachhaltigen, ökologisch geführten Weingut.

Das Weingut Wittmann, bekannt für seine innovativen und nachhaltigen Anbautechniken, hat in den letzten Jahren verstärkt auf biologisch-dynamischen Anbau gesetzt. Diese Methode trägt zu einer beeindruckenden Qualität des Weines bei. Philipp Wittmann, der Winzer hinter diesen edlen Tropfen, wird international als "wunderkind of the Rheinhessen" gefeiert, eine Anerkennung, die er sich durch seine Hingabe und Präzision verdient hat.

Philipp Wittmann betrachtet die Gutsweine als die Visitenkarte seines Hauses. Diese Weine repräsentieren die Philosophie des Weingutes und betonen Eleganz und Herkunft durch biodynamisch bewirtschaftete Trauben aus gutseigenen Weinbergen. Die Trauben für den Grauburgunder werden sorgfältig gepflegt und handwerklich vinifiziert.

Die Weinherstellung erfolgt unter temperaturkontrollierten Bedingungen im Edelstahltank, wobei ein kleiner Teil auch im Holzfass ausgebaut wird. Dies verleiht dem Wittmann Grauer Burgunder trocken eine vielfältige Aromatik. Die Nase verführt mit Aromen von Apfel, Birne, Grapefruit, Mirabellen, Kräutern, Haselnuss und Akazienblüten. Am Gaumen überzeugt er durch seine Fülle, Saftigkeit und sein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Würze. Mineralisch und elegant, zeigt er eine beeindruckende Finesse, die für einen tollen Trinkfluss sorgt und in einem langen Nachhall mündet.

Mit 90+ Punkten von Falstaff und 89 Punkten von Robert Parker ist der Wittmann Grauer Burgunder trocken ein Wein, der seine Klasse und Qualität eindeutig unter Beweis stellt. Ein echtes Meisterwerk aus Rheinhessen.