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frisch knackig
Der Klassiker
2019er Weingut Wittmann Silvaner trocken QbA
öko-/biolog. Anbau in Umstellung (DE-ÖKO-006)
Weingut Wittmann - Westhofen - Deutschland / Rheinhessen
auf Anfrage
Weingut Wittmann - Westhofen - Deutschland / Rheinhessen
Der Silvaner von Wittmann wurde im Edelstahltank vergoren und augebaut. Er zeigt eine schöne Nase von Birnen, Melone, zarte Zitrusnoten, Heu, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, elegant, süffig, sehr charmant und ein langer Nachhall.
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11,5% Alkohol
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Artikel: 125552

Weingut Wittmann - Westhofen
Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form. Eine lange Weinbautradition sagt... mehr Informationen
Das Bio-Weingut Wittmann setzt in den letzten Jahren zunehmend die Techniken des biologisch-dynamischen Anbaus in seinem Weingut ein und dies mit überzeugenden Ergebnissen. Philipp Wittmann wird in der internationalen Presse schon als wunderkind of the Rheinhessen (Jancis Robinson) gefeiert. Philipp sieht die Gutsweine als die Visitenkarte des Weingutes, deshalb liegt ihm Eleganz und feine Herkunftsprägung bei diesen Weinen besonders am Herzen. Die Trauben stammen aus gutseigenen Weinbergen, die biodynamisch bewirtschaftet und handwerklich gepflegt werden. Der Silvaner wurde temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, der anschliessende Ausbau erfolgte ebenfalls im Edelstahltank. Der Silvaner zeigt eine schöne Nase von Birnen, Melone, zarte Zitrusnoten, Heu, Kräuter und Frühlingsblumen. Am Gaumen frisch, saftig, viel Frucht, elegant, süffig, sehr charmant und ein langer Nachhall.
Jahrgang | 2019 |
---|---|
Rebsorten | Silvaner |
Säure (Gramm) | 6.6 |
Restzucker (Gramm) | 3 |
Trinktemperatur | 8-10 |
Land | Deutschland |
Region | Rheinhessen |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2022 |
Barrique | ohne Holz |
Winzer | Weingut Wittmann - Westhofen |
Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau in Umstellung (DE-ÖKO-006) |
Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
Vegan | ist vegan |
genuss7-Bewertung | 88 |
Weintyp | frisch knackig |
Speisen | Fisch, Flammkuchen |
Bewertung | genuss7.de: 88 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen |
Weight | 1 |
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