2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken Qb

Burgundisches Rheinhessen

Die Wittmann Weissburgunder Reserve wurde im Eichenfass ausgebaut. Der Wein  zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.
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Weissburgunder
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trocken
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Artikel 131315

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Leicht
Üppig
5
Sanft
Tanninhaltig
2
Trocken
Süß
2
Weich
Säurehaltig
4

Beschreibung / 2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken QbA

Die Reserve-Weine von Philipp Wittmann stehen für Burgunder aus den Filetstücken der Westhofener Spitzenlagen, die im Halbstück oder in Barriques auf der Hefe ausgebaut wurden.

Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und die Erträge niedrig gehalten. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Vergoren wurde die Weissburgunder Reserve spontan im großen Holzfass. Im Anschluss reifte der Wein für rund 15 Monate auf der Feinhefe im Halbstück und im Barrique.

Die Weissburgunder Reserve von Wittmann zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

Mehr Informationen

Artikel Matchcode 131315
Jahrgang 2021
Rebsorten Detail Weissburgunder
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 10-12
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 15
Winzer Weingut Wittmann - Westhofen
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle DE-ÖKO-022
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen
Weight 1

Weingut

Weingut Wittmann - Westhofen
Weingut Wittmann - Westhofen

Das Weingut Wittmann in Westhofen im südlichen Rheinhessen setzt auf kontrolliert ökologischen und biodynamischen Weinbau. Philipp Wittmann setzt auf höchste Qualität und wurde bereits mehrfach international ausgezeichnet.

Die Weine des Weinguts Wittmann sind einzigartig und vereinen Tradition und Innovation. Lassen Sie sich von den preisgekrönten Weinen überzeugen und erfahren Sie selbst, warum das Weingut Wittmann zu den besten der Region zählt.

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Weißburgunder - 2021 Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken QbA