Alternativen zu diesem Wein
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2021er Weingut Wittmann Chardonnay Reserve trocken QbA
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2016er Weingut Milch Chardonnay Mörstadt im Wasserland trocken QbA
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gehaltvoll weiß
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Burgundisches Rheinhessen
2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken QbA
Die Wittmann Weissburgunder Reserve wurde im Eichenfass ausgebaut. Der Wein zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.
42,99 €
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0,75 liter (57,32 € / liter)
13% Alkohol
13% Alkohol
Artikel: 131315
Weingut Wittmann - Westhofen
Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form. Eine lange Weinbautradition sagt... mehr Informationen
Die Reserve-Weine von Philipp Wittmann stehen für Burgunder aus den Filetstücken der Westhofener Spitzenlagen, die im Halbstück oder in Barriques auf der Hefe ausgebaut wurden.
Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und die Erträge niedrig gehalten. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Vergoren wurde die Weissburgunder Reserve spontan im großen Holzfass. Im Anschluss reifte der Wein für rund 15 Monate auf der Feinhefe im Halbstück und im Barrique.
Die Weissburgunder Reserve von Wittmann zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten | Weissburgunder |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Region | Rheinhessen |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2032 |
| Barrique | mit Holz |
| Monate im Barrqiue | 15 |
| Winzer | Weingut Wittmann - Westhofen |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
| genuss7-Bewertung | 93 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen |
| Weight | 1 |
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