2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken Qb
Burgundisches Rheinhessen
Auf Lager, 1-2 Tage.
Beschreibung / 2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken QbA
Die Reserve-Weine von Philipp Wittmann stehen für Burgunder aus den Filetstücken der Westhofener Spitzenlagen, die im Halbstück oder in Barriques auf der Hefe ausgebaut wurden.
Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und die Erträge niedrig gehalten. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Vergoren wurde die Weissburgunder Reserve spontan im großen Holzfass. Im Anschluss reifte der Wein für rund 15 Monate auf der Feinhefe im Halbstück und im Barrique.
Die Weissburgunder Reserve von Wittmann zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.
Mehr Informationen
| Jahrgang | 2021 |
|---|---|
| Rebsorten Detail | Weissburgunder |
| Alkoholgehalt | 13 |
| Trinktemperatur | 10-12 |
| Region | Rheinhessen |
| Geschmack | trocken |
| Verschlussart | Kork |
| Lagerfähig bis | 2032 |
| Barrique | mit Holz |
| Monate im Barrqiue | 15 |
| Winzer | Weingut Wittmann - Westhofen |
| Bio Produkt | öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006) |
| Biokontrolle | DE-ÖKO-022 |
| genuss7-Bewertung | 93 |
| Weintyp | gehaltvoll weiß |
| Speisen | Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte |
| Bewertung | genuss7.de: 93 Punkte |
| Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
| Zutaten | enthält Sulfite |
| potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
| Verantwortlicher | Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen |
Weingut
Weingut Wittmann - Westhofen
Das Weingut Wittmann in Westhofen im südlichen Rheinhessen setzt auf kontrolliert ökologischen und biodynamischen Weinbau. Philipp Wittmann setzt auf höchste Qualität und wurde bereits mehrfach international ausgezeichnet.
Die Weine des Weinguts Wittmann sind einzigartig und vereinen Tradition und Innovation. Lassen Sie sich von den preisgekrönten Weinen überzeugen und erfahren Sie selbst, warum das Weingut Wittmann zu den besten der Region zählt.