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gehaltvoll weiß
Burgundisches Rheinhessen

2021er Weingut Wittmann Weisser Burgunder Reserve trocken QbA

öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Weingut Wittmann - Westhofen / Rheinhessen
auf Lager, Lieferzeit 1-2 Tage

Die Wittmann Weissburgunder Reserve wurde im Eichenfass ausgebaut. Der Wein  zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.

42,99 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 liter (57,32 € / liter)
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Artikel: 131315
Weingut Wittmann - Westhofen
Weingut Wittmann - Westhofen

Die Familie Wittmann betreibt seit 1663 Weinbau. In Westhofen, im südlichen Rheinhessen, wurde der Weinbau der Familie Wittmann erstmals urkundlich erwähnt. Aus dieser langen Tradition heraus entwickelte sich über die Jahrhunderte hinweg das Weingut zu seiner heutigen Form. Eine lange Weinbautradition sagt... mehr Informationen

Die Reserve-Weine von Philipp Wittmann stehen für Burgunder aus den Filetstücken der Westhofener Spitzenlagen, die im Halbstück oder in Barriques auf der Hefe ausgebaut wurden.

Die Weinberge werden nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet und die Erträge niedrig gehalten. Die Trauben wurden von Hand gelesen und im Keller nochmals streng selektiert. Vergoren wurde die Weissburgunder Reserve spontan im großen Holzfass. Im Anschluss reifte der Wein für rund 15 Monate auf der Feinhefe im Halbstück und im Barrique.

Die Weissburgunder Reserve von Wittmann zeigt eine sehr schöne und feine Nase mit Aromen von Birne, Melone, Orangenzesten, ein Hauch von Ingwer, Brioche, etwas Vanille, Feuerstein, Jasmin und Lindenblüten. Am Gaumen füllig, feiner Saft, feinfruchtig, sehr schöner Schmelz, finessenreich, salzige Art, sehr elegant und sehr lange anhaltend.


Mehr Informationen
Jahrgang 2021
Rebsorten Weissburgunder
Alkoholgehalt 13
Trinktemperatur 10-12
Region Rheinhessen
Geschmack trocken
Verschlussart Kork
Lagerfähig bis 2032
Barrique mit Holz
Monate im Barrqiue 15
Winzer Weingut Wittmann - Westhofen
Bio Produkt öko-/biolog. Anbau (DE-ÖKO-006)
Biokontrolle DE-ÖKO-022
genuss7-Bewertung 93
Weintyp gehaltvoll weiß
Speisen Geflügel, Hartkäse aus Spanien und Italien, Kalb, Käseplatte, Kürbisgerichte
Bewertung genuss7.de: 93 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten

enthält Sulfite

potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Wittmann, Mainzer Straße 19, 67593 Westhofen
Weight 1
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