Der Westhofener Riesling stammt aus der VDP-Kategorie Aus Ersten Lagen. Diese steht seit 2019 für die feinsten Botschafter des jeweiligen Ortes und ist nach diesem benannt. Der eigenständige Charakter ihrer Herkunft ist eindeutig erkennbar. Die Trauben für den Westhofener Riesling stammen aus verschiedenen 1er Cru Lagen. Hier stehen die Reben auf kalkhaltigen Böden. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Nach der spontanen Gärung reifte der Wein zum Großteil im großen Holzfass. Der Westhofener Riesling zeigt eine betörende Nase mit Aromen von Pfirisch, Bergamotte, Grapefruit, Apfel, Quitten, Melisse, zarte Hefenoten, Kräuterheu und Frühlingsblumen. Am Gaumen rassig, viel saftige Frucht, tief mineralisch, kühle Eleganz, betörendes Spiel, finessenreich und fast endlos lange anhaltend. 95 Punkte von James Suckling.