2015er Weingut Wurm Lorcher Pfaffenwies Spätburgunder trocke

Ein Top-Handwerk
Auf Lager, 1-2 Tage.
Nur noch 7 auf Lager!
Beschreibung / 2015er Weingut Wurm Lorcher Pfaffenwies Spätburgunder trocken QbA
Die Bezeichnung Pfaffenwies geht zurück auf Dydo, der von der lorcher Bevölkerung Pfaffe genannt wurde. Die Tochter von Dydo erwarb 1363 unterhalb des Schlossbergs eben diesen Weinberg. Der Boden in der Lage Pfaffenwies ist von Schiefer, Quarzit und Löss geprägt. Im Stile aller großen Weingüter des Rheingaus spielt auch bei Robert Wurm, neben dem weißen Riesling, der rote Spätburgunder die größte Rolle. Sein Lorcher Pfaffenwies Spätburgunder wurde aus hangelesenen Trauben erzeugt. Nach der klassischen offenen Maischegärung reifte der Wein auf der Feinhefe, bei wöchentlicher Battonage. Ein Teil wurde im Edelstahltank ausgebaut, der andere Teil in Eichenholzfässern aus amerikanischer und französischer Eiche. Der Lorcher Pfaffenwies Spätburgunder zeigt eine sehr schöne Nase mit Aromen von Cassis, Himbeeren, Mon-Cheri, Rauchfleisch, Nelken, Vanille, Kaffee, Sandelholz, Tabak, Bleistift, etwas Zimt und Veilchen. Am Gaumen fleischig, viel Saft, samtig, sehr schöne feinwürzige Frucht, vielschichtig, mineralische Kühle, sehr elegant und lange anhaltend.
Mehr Informationen
Jahrgang | 2015 |
---|---|
Rebsorten Detail | Spätburgunder |
Alkoholgehalt | 13.5 |
Säure (Gramm) | 5.3 |
Restzucker (Gramm) | 0.8 |
Trinktemperatur | 14-18 |
Land | Deutschland |
Region | Rheingau |
Geschmack | trocken |
Verschlussart | Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps |
Lagerfähig bis | 2027 |
Barrique | mit Holz |
Barrqiuetyp | französische und amerikanische Eiche |
Winzer | Weingut Wurm |
Bio Produkt | kein bio |
genuss7-Bewertung | 91 |
Weintyp | fruchtig frisch |
Speisen | Barbecue, Coq au Vin, Kaninchen, Ossobuco |
Bewertung | genuss7.de: 91 Punkte |
Auszeichnung von | genuss7.de Punkte |
Zutaten | enthält Sulfite |
potenziell allergenen Substanzen | Sulfite |
Verantwortlicher | Weingut Wurm, Robert Wurm, Binger Weg 1, 65391 Lorch im Rheingau |
Weingut
Weingut Wurm
Das Weingut Wurm in Lorch im Rheingau erzeugt gebietstypische Spitzenweine aus Riesling und Spätburgunder. Besuchen Sie das Weingut und entdecken Sie die einzigartigen Weine, die das Terroir des Rheingaus widerspiegeln.