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Ein grandioser Rheingau-Riesling

2016er Weingut Wurm Lorcher Schlossberg Riesling trocken QbA

Weingut Wurm - Deutschland / Rheingau

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Der Riesling aus dem Lorcher Schlossberg wurde im Edelstahltank ausgebaut. Er zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Johannisbeeren, Grapefruit, grüner Apfel, Mango, Ingwer, Brioche, Heu, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, feinwürzig, finessenreich, schönes Spiel, ganz zarter Schmelz, kühle Mineralik, straffe Eleganz, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

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Weingut Wurm
Weingut Wurm

Das Weingut Wurm geht auf das 1841 gegründete Lorcher Weingut Ottes zurück. Im Jahr 2014 erwarb Robert Wurm das Weingut um es an die Spitze der Rheingauer Weingüter zu führen. Robert und sein Team legen besonderen Wert auf die Symbiose von traditioneller Weinbereitung und moderner Kellertechnik. Die Trauben werden von Hand gelesen, selektiert und schonend weiterverarbeitet... mehr Informationen

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Beschreibung

Oberhalb des malerischen Weinstädtchens Lorch befindet sich die Burgruine Nollig, welche von der Lage Schloßberg umgeben ist. Der Boden des Schlossbergs ist von Schiefer mit kalkhaltigem Löss geprägt. Bei den Lagenweinen legt Robert Wurm großen Wert auf strenge Ertragsreduzierung, welche eine grüne Lese und Freistellung der Traubenzone beinhaltet. Die von Hand gelesenen und streng selektieren Trauben wurde sanft gepresst und der Saft kühl vergoren. Der anschließende Ausbau im Edelstahltank erfolgte auf der Feinhefe mit Battonage. Der Lorcher Schlossberg Riesling zeigt eine wunderschöne Nase mit Aromen von Pfirsich, Johannisbeeren, Grapefruit, grüner Apfel, Mango, Ingwer, Brioche, Heu, Feuerstein und florale Akzente. Am Gaumen knackig, glasklare Frucht, feinwürzig, finessenreich, schönes Spiel, ganz zarter Schmelz, kühle Mineralik, straffe Eleganz, enorme Spannung und ein fast endlos langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Riesling
Säure (Gramm) 7.5
Restzucker (Gramm) 5.6
Trinktemperatur 8-12
Land Deutschland
Region Rheingau
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2024
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Wurm
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 92
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Asiatische Gerichte, Fisch, Spargel, Sushi
Auszeichnungen genuss7.de: 92 Punkte
Auszeichnung von genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Weingut Wurm, Robert Wurm, Binger Weg 1, 65391 Lorch im Rheingau
Alkoholgehalt 13,5% Alkohol

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