Oberhalb des malerischen Weinstädtchens Lorch thront die Burgruine Nollig, umgeben von der beeindruckenden Steillage des Lorcher Schlossbergs. Hier, wo der Boden aus Schiefer und kalkhaltigem Löss besteht, wächst der Riesling für diesen besonderen Tropfen. Das Weingut Wurm setzt auf eine strenge Ertragsreduzierung, mit grüner Lese und freigestellten Traubenzonen, um die volle Kraft in jede Beere zu lenken.

Die handgelesenen und streng selektierten Trauben werden sanft gepresst, der Saft kühl vergoren. Der Ausbau im Edelstahltank auf der Feinhefe, begleitet von Battonage, verleiht dem Wein seine besondere Textur und Komplexität.

In der Nase entfaltet dieser Lorcher Schlossberg Riesling trocken QbA ein faszinierendes Bouquet: Du findest Aromen von reifem Pfirsich, cassis, frischer Grapefruit und grünem Apfel, verwoben mit exotischen Noten von Mango, einer Prise Ingwer, zarten Anklängen von Brioche, Heu und einem Hauch Feuerstein. Florale Akzente runden das Duftbild ab.

Am Gaumen ist er knackig und von glasklarer Frucht geprägt. Feinwürzig und finessenreich entwickelt er ein schönes Spiel, bekommt einen ganz zarten Schmelz und wird von einer kühlen Mineralik getragen. Seine straffe Eleganz und die enorme Spannung führen zu einem fast endlos langen Nachhall – ein Riesling von beeindruckender Präsenz und Tiefe, verschlossen mit einem Edel-Schraubverschluss.