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Eine Rarität

2016er Weingut Zahel Orange T

Weingut Zahel - Österreich / Weinviertel

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Der Weißwein aus der Orange-Traube von Zahel wurde spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der Wein zeigt sich in der Nase wunderbar elegant, mit Aromen von Orangen, Grapefruit, Zitronenzesten, Pfirsich, gelber Apfel, Geißblatt, Melisse und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen rassig, frisch, sehr schöne Frucht, mineralisch, finessenreich, zupackende Eleganz, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall.

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Weingut Zahel
Weingut Zahel

Das Weingut Zahel wurde 1766 von Maria Theresia erbaut, und diente als Volksschule des damals eigenständigen Dorfes Mauer. Weinbau betreibt die Familie Zahel inzwischen in der 4. Generationen. Heute verfügt das Weingut Zahel über Flächen in Mauer, am Nussberg, Neustift am Walde und in Oberlaa, als einziger Winzer vinifziert Richard Zahel Weine in allen Wiener Weinbaugebieten (Bisamberg, Nussberg, Sievering, Oberlaa und Mauer)... mehr Informationen

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Beschreibung

Dieser Wein hat nichts mit den sogenannten "Orange-Weinen" zu tun. Beim Orange von Zahel handelt es sich um eine autochthone Rebsorte aus der Wiener Region, die den Namen Orange trägt. Der Name leitet sich von der tiefgoldenen Farbe ab, die die Trauben beim Erreichen der Vollreife annehmen. Die Orange-Rebanlagen sind beim Weingut Zahel rund vierzig Jahre alt und stehen in der Riede Kadolzberg. Die Lage gehört zu den Top-Lagen im Wiener Anbaugebiet und ist stark von sandigem Lehm und Muschelkalk geprägt. Die Trauben wurden von Hand gelesen und auf dem schnellsten Weg in den Keller gebracht. Dort wurden die Trauben für rund 12 Stunden eingemaischt und anschließend schonend abgepresst. Nach der spontanen Gärung im Edelstahltank verblieb der Wein für rund 6 Monate auf der Feinhefe. Der Wein zeigt sich in der Nase wunderbar elegant, mit Aromen von Orangen, Grapefruit, Zitronenzesten, Pfirsich, gelber Apfel, Geißblatt, Melisse und ein Hauch von Flieder. Am Gaumen rassig, frisch, sehr schöne Frucht, mineralisch, finessenreich, zupackende Eleganz, feines Spiel und ein sehr langer Nachhall.

Jahrgang 2016
Füllmenge 0.75
Maßeinheit Liter
Rebsorten Orange
Säure (Gramm) 6.8
Restzucker (Gramm) 4.9
Trinktemperatur 10-12
Land Österreich
Region Weinviertel
Geschmack trocken
Verschlussart Edel Schraubverschluss / Stelvin Caps
Lagerfähig bis 2020
Barrique ohne Holz
Winzer Weingut Zahel
Bio Produkt Nein
genuss7-Bewertung 89
Weintyp frisch knackig
Schmeckt zu Spanferkel, Wiener Schnitzel, Ziegenkäse
Auszeichnungen genuss7.de: 89 Punkte
Auszeichnung von Auszeichnung, genuss7.de Punkte
Zutaten enthält Sulfite
potenziell allergenen Substanzen Sulfite
Verantwortlicher Zahel, Hauptplatz 9, 1230 Wien, Österreich
Alkoholgehalt 12.5% Alkohol

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